Semana 31 de 2026 · Datos del SNIIM
Precio del huevo, semana del 27 de julio al 2 de agosto de 2026
La semana del 27 de julio al 2 de agosto de 2026, el kilo de huevo blanco al mayoreo se vendió en $30.00 en la Central de Abasto de la Ciudad de México y el de huevo rojo en $33.90. El precio típico del huevo blanco en las 39 centrales que reportó el SNIIM fue de $29.50.
Precio en cada central
| Central de abasto | Huevo blanco | Cambio | Huevo rojo | Fecha |
|---|---|---|---|---|
| Central de Abasto de AguascalientesAguascalientes | $26.50 | sin cambio | — | 29 jul 2026 |
| Centro Comercial Agropecuario de AguascalientesAguascalientes | $27.00 | sin cambio | — | 29 jul 2026 |
| Mercado de Abasto de TijuanaBaja California | $35.00 | +2.9 % | — | 29 jul 2026 |
| Diversos establecimientos de Baja California SurBaja California Sur | $30.00 | sin cambio | — | 29 jul 2026 |
| Mercado «Pedro Sainz de Baranda»Campeche | $27.00 | +22.7 % | — | 29 jul 2026 |
| Central de Abasto de Tuxtla GutiérrezChiapas | $37.23 | −11.8 % | $43.89 | 29 jul 2026 |
| Central de Abasto de ChihuahuaChihuahua | $36.00 | sin cambio | $48.00 | 29 jul 2026 |
| Central de Abasto de la Ciudad de MéxicoCiudad de México | $30.00 | +25.5 % | $33.90 | 29 jul 2026 |
| Central de Abasto de La LagunaCoahuila | $26.50 | +29.3 % | — | 29 jul 2026 |
| Centros de distribución de ColimaColima | $26.50 | +32.5 % | — | 29 jul 2026 |
| Centro de Distribución y Abasto de Gómez PalacioDurango | $27.00 | +28.6 % | — | 29 jul 2026 |
| Central de Abasto de EcatepecEstado de México | $30.50 | +29.8 % | — | 29 jul 2026 |
| Central de Abasto de TolucaEstado de México | $27.90 | sin cambio | $39.90 | 29 jul 2026 |
| Central de Abasto de LeónGuanajuato | $28.00 | −3.4 % | — | 29 jul 2026 |
| Central de Abastos de AcapulcoGuerrero | $30.50 | sin cambio | $30.50 | 29 jul 2026 |
| Central de Abasto de PachucaHidalgo | $30.50 | +32.6 % | $35.00 | 29 jul 2026 |
| Mercado de Abasto de GuadalajaraJalisco | $27.00 | +22.7 % | — | 29 jul 2026 |
| Mercado de Abasto de MoreliaMichoacán | $22.00 | +4.8 % | $76.00 | 29 jul 2026 |
| Mercado «Adolfo López Mateos» de CuernavacaMorelos | $29.50 | +43.9 % | — | 29 jul 2026 |
| Mercado de abasto de NayaritNayarit | $30.00 | +3.4 % | — | 29 jul 2026 |
| Nayarabastos de TepicNayarit | $30.00 | sin cambio | — | 29 jul 2026 |
| Central de Abasto de GuadalupeNuevo León | $29.70 | +6.5 % | — | 29 jul 2026 |
| Mercado de Abasto «Estrella»Nuevo León | $29.90 | −0.3 % | — | 29 jul 2026 |
| Mercado de Abasto de Santa CatarinaNuevo León | $30.20 | +4.9 % | — | 29 jul 2026 |
| Módulo de Abasto de OaxacaOaxaca | $35.00 | +6.1 % | — | 29 jul 2026 |
| Central de Abasto de PueblaPuebla | $31.00 | +24 % | $41.00 | 29 jul 2026 |
| Mercado de Abasto de QuerétaroQuerétaro | $28.50 | +16.3 % | — | 29 jul 2026 |
| Mercado de ChetumalQuintana Roo | $26.00 | +8.3 % | — | 29 jul 2026 |
| Módulo de Abasto de CancúnQuintana Roo | $25.58 | +10 % | — | 29 jul 2026 |
| Centro de Abasto de San Luis PotosíSan Luis Potosí | $27.00 | +22.7 % | — | 29 jul 2026 |
| Central de Abasto de CuliacánSinaloa | $26.00 | sin cambio | — | 29 jul 2026 |
| Central de Abasto de Ciudad ObregónSonora | $32.88 | sin cambio | — | 29 jul 2026 |
| Mercado de Abasto «Francisco I. Madero»Sonora | $26.89 | +7.1 % | — | 29 jul 2026 |
| Central de Abasto de VillahermosaTabasco | $18.69 | −1.4 % | — | 29 jul 2026 |
| Módulo de Abasto de Tampico, Madero y AltamiraTamaulipas | $34.00 | +3 % | — | 29 jul 2026 |
| Centros Mayoristas de XalapaVeracruz | $31.00 | sin cambio | — | 29 jul 2026 |
| Mercado MalibránVeracruz | $45.00 | +2.3 % | — | 29 jul 2026 |
| Central de Abasto de MéridaYucatán | $22.00 | +10 % | — | 29 jul 2026 |
| Mercado de Abasto de ZacatecasZacatecas | $28.60 | +33 % | — | 29 jul 2026 |
Precio frecuente por kilo al mayoreo; el cambio del huevo blanco es contra el registro anterior de la misma central. —: el SNIIM no publicó ese precio para esa central en el periodo.
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De dónde salen estos precios
Los publica cada semana el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que registra los precios del huevo en las centrales de abasto del país. Son precios por kilo: el frecuente es el que más se repitió en la semana. Esta página los consulta varias veces al día y se actualiza en cuanto hay un registro nuevo. Fuente: Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), Secretaría de Economía.
Son una referencia del mercado, no el precio de Avícola del Carmen. Para conocer nuestro precio del día por caja o por tarima, llámenos al 55 5694 2560 o vea cómo vendemos al mayoreo.