Año 2019 · Datos del SNIIM
Precio del huevo en 2019
En 2019, el kilo de huevo blanco al mayoreo promedió $26.09 en la Central de Abasto de la Ciudad de México (+7.9 % contra 2018), y el de huevo rojo $27.11. El precio más alto fue de $31.50, la semana del 6 de noviembre de 2019, y el más bajo de $23.00, la del 12 de junio de 2019.
La Central de Abasto de la CDMX en 2019
| Mes | Huevo blanco (promedio) | Mínimo y máximo (blanco) | Huevo rojo (promedio) |
|---|---|---|---|
| enero | $24.20 | $24.00 a $24.50 | $24.70 |
| febrero | $27.38 | $26.50 a $28.00 | $27.88 |
| marzo | $25.13 | $25.00 a $25.50 | $26.50 |
| abril | $25.20 | $25.00 a $25.50 | $26.50 |
| mayo | $24.75 | $24.00 a $25.00 | $26.13 |
| junio | $23.25 | $23.00 a $24.00 | $24.63 |
| julio | $23.50 | $23.00 a $24.50 | $24.70 |
| agosto | $25.63 | $24.50 a $27.00 | $26.50 |
| septiembre | $26.88 | $26.50 a $27.00 | $27.38 |
| octubre | $28.30 | $27.50 a $30.00 | $29.00 |
| noviembre | $31.00 | $30.00 a $31.50 | $32.13 |
| diciembre | $28.63 | $28.00 a $29.00 | $30.13 |
Promedio de 2019 en cada central
Promedio del precio frecuente por kilo al mayoreo, y cambio del huevo blanco contra 2018.
Semanas de 2019
Precio frecuente por kilo al mayoreo en la Central de Abasto de la CDMX, y precio típico (mediana) del huevo blanco en las centrales del país.
| Semana | CDMX, blanco | CDMX, rojo | Precio típico del país | Centrales |
|---|---|---|---|---|
| Semana 52 · 23 al 29 de diciembre de 2019 | $28.00 | $29.50 | $26.67 | 40 |
| Semana 51 · 16 al 22 de diciembre de 2019 | $28.50 | $30.00 | $27.00 | 40 |
| Semana 50 · 9 al 15 de diciembre de 2019 | $29.00 | $30.00 | $27.00 | 38 |
| Semana 49 · 2 al 8 de diciembre de 2019 | $29.00 | $31.00 | $27.80 | 39 |
| Semana 48 · 25 de noviembre al 1 de diciembre de 2019 | $30.00 | $31.50 | $27.55 | 39 |
| Semana 47 · 18 al 24 de noviembre de 2019 | $31.00 | $32.00 | $27.80 | 39 |
| Semana 46 · 11 al 17 de noviembre de 2019 | $31.50 | $32.50 | $28.00 | 39 |
| Semana 45 · 4 al 10 de noviembre de 2019 | $31.50 | $32.50 | $28.50 | 39 |
| Semana 44 · 28 de octubre al 3 de noviembre de 2019 | $30.00 | $31.50 | $28.00 | 39 |
| Semana 43 · 21 al 27 de octubre de 2019 | $29.00 | $29.50 | $27.00 | 39 |
| Semana 42 · 14 al 20 de octubre de 2019 | $27.50 | $28.00 | $26.00 | 39 |
| Semana 41 · 7 al 13 de octubre de 2019 | $27.50 | $28.00 | $25.90 | 39 |
| Semana 40 · 30 de septiembre al 6 de octubre de 2019 | $27.50 | $28.00 | $25.81 | 39 |
| Semana 39 · 23 al 29 de septiembre de 2019 | $27.00 | $27.50 | $25.50 | 39 |
| Semana 38 · 16 al 22 de septiembre de 2019 | $27.00 | $27.50 | $25.00 | 39 |
| Semana 37 · 9 al 15 de septiembre de 2019 | $26.50 | $27.00 | $24.55 | 38 |
| Semana 36 · 2 al 8 de septiembre de 2019 | $27.00 | $27.50 | $25.00 | 34 |
| Semana 35 · 26 de agosto al 1 de septiembre de 2019 | $27.00 | $27.50 | $25.00 | 34 |
| Semana 34 · 19 al 25 de agosto de 2019 | $26.50 | $27.50 | $25.00 | 34 |
| Semana 33 · 12 al 18 de agosto de 2019 | $24.50 | $25.50 | $24.50 | 33 |
| Semana 32 · 5 al 11 de agosto de 2019 | $24.50 | $25.50 | $24.10 | 34 |
| Semana 31 · 29 de julio al 4 de agosto de 2019 | $24.50 | $25.00 | $23.70 | 34 |
| Semana 30 · 22 al 28 de julio de 2019 | $24.00 | $25.00 | $23.00 | 32 |
| Semana 29 · 15 al 21 de julio de 2019 | $23.00 | $24.50 | $21.96 | 33 |
| Semana 28 · 8 al 14 de julio de 2019 | $23.00 | $24.50 | $20.53 | 31 |
| Semana 27 · 1 al 7 de julio de 2019 | $23.00 | $24.50 | $20.80 | 32 |
| Semana 26 · 24 al 30 de junio de 2019 | $23.00 | $25.00 | $21.40 | 32 |
| Semana 25 · 17 al 23 de junio de 2019 | $23.00 | $24.00 | $21.73 | 34 |
| Semana 24 · 10 al 16 de junio de 2019 | $23.00 | $24.50 | $21.98 | 34 |
| Semana 23 · 3 al 9 de junio de 2019 | $24.00 | $25.00 | $22.00 | 36 |
| Semana 22 · 27 de mayo al 2 de junio de 2019 | $24.00 | $25.00 | $22.50 | 41 |
| Semana 21 · 20 al 26 de mayo de 2019 | $25.00 | $26.50 | $22.93 | 41 |
| Semana 20 · 13 al 19 de mayo de 2019 | $25.00 | $26.50 | $23.50 | 41 |
| Semana 19 · 6 al 12 de mayo de 2019 | $25.00 | $26.50 | $24.00 | 41 |
| Semana 18 · 29 de abril al 5 de mayo de 2019 | $25.00 | $26.50 | $23.38 | 41 |
| Semana 17 · 22 al 28 de abril de 2019 | $25.00 | $26.50 | $23.00 | 41 |
| Semana 16 · 15 al 21 de abril de 2019 | $25.50 | $26.50 | $23.50 | 41 |
| Semana 15 · 8 al 14 de abril de 2019 | $25.50 | $26.50 | $23.90 | 41 |
| Semana 14 · 1 al 7 de abril de 2019 | $25.00 | $26.50 | $23.50 | 41 |
| Semana 13 · 25 al 31 de marzo de 2019 | $25.00 | $26.50 | $23.86 | 41 |
| Semana 12 · 18 al 24 de marzo de 2019 | $25.00 | $26.50 | $24.00 | 41 |
| Semana 11 · 11 al 17 de marzo de 2019 | $25.00 | $26.50 | $24.00 | 41 |
| Semana 10 · 4 al 10 de marzo de 2019 | $25.50 | $26.50 | $24.00 | 41 |
| Semana 9 · 25 de febrero al 3 de marzo de 2019 | $27.00 | $27.50 | $25.00 | 41 |
| Semana 8 · 18 al 24 de febrero de 2019 | $28.00 | $28.50 | $25.50 | 41 |
| Semana 7 · 11 al 17 de febrero de 2019 | $28.00 | $28.50 | $25.50 | 41 |
| Semana 6 · 4 al 10 de febrero de 2019 | $26.50 | $27.00 | $25.00 | 41 |
| Semana 5 · 28 de enero al 3 de febrero de 2019 | $24.50 | $25.00 | $23.00 | 41 |
| Semana 4 · 21 al 27 de enero de 2019 | $24.00 | $24.50 | $22.00 | 41 |
| Semana 3 · 14 al 20 de enero de 2019 | $24.00 | $24.50 | $22.50 | 41 |
| Semana 2 · 7 al 13 de enero de 2019 | $24.00 | $24.50 | $22.70 | 41 |
| Semana 1 · 31 de diciembre de 2018 al 6 de enero de 2019 | $24.50 | $25.00 | $23.50 | 41 |
De dónde salen estos precios
Los publica cada semana el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que registra los precios del huevo en las centrales de abasto del país. Son precios por kilo: el frecuente es el que más se repitió en la semana. Esta página los consulta varias veces al día y se actualiza en cuanto hay un registro nuevo. Fuente: Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), Secretaría de Economía.
Son una referencia del mercado, no el precio de Avícola del Carmen. Para conocer nuestro precio del día por caja o por tarima, llámenos al 55 5694 2560 o vea cómo vendemos al mayoreo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto costó el kilo de huevo en 2019?
En la Central de Abasto de la Ciudad de México, el precio frecuente del kilo de huevo blanco al mayoreo promedió $26.09 en 2019 (+7.9 % contra 2018), según el SNIIM.
¿Cuál fue el precio más alto del huevo en 2019?
En la Central de Abasto de la CDMX, el kilo de huevo blanco al mayoreo llegó a $31.50 la semana del 6 de noviembre de 2019.