Semana 36 de 2026 · Datos del SNIIM
Precio del huevo, semana del 31 de agosto al 6 de septiembre de 2026
La semana del 31 de agosto al 6 de septiembre de 2026, el kilo de huevo blanco al mayoreo se vendió en $28.00 en la Central de Abasto de la Ciudad de México y el de huevo rojo en $31.90. El precio típico del huevo blanco en las 40 centrales que reportó el SNIIM fue de $29.35.
Precio en cada central
| Central de abasto | Huevo blanco | Cambio | Huevo rojo | Fecha |
|---|---|---|---|---|
| Central de Abasto de AguascalientesAguascalientes | $26.00 | sin cambio | — | 2 sep 2026 |
| Centro Comercial Agropecuario de AguascalientesAguascalientes | $27.00 | sin cambio | — | 2 sep 2026 |
| Mercado de Abasto de TijuanaBaja California | $38.00 | +8.6 % | — | 2 sep 2026 |
| Diversos establecimientos de Baja California SurBaja California Sur | $32.00 | sin cambio | — | 2 sep 2026 |
| Mercado «Pedro Sainz de Baranda»Campeche | $29.00 | −8.8 % | — | 2 sep 2026 |
| Central de Abasto de Tuxtla GutiérrezChiapas | $45.37 | +26 % | $51.85 | 2 sep 2026 |
| Central de Abasto de ChihuahuaChihuahua | $38.00 | +2.7 % | $49.00 | 2 sep 2026 |
| Central de Abasto de la Ciudad de MéxicoCiudad de México | $28.00 | −6.7 % | $31.90 | 2 sep 2026 |
| Central de Abasto de La LagunaCoahuila | $27.00 | +1.9 % | — | 2 sep 2026 |
| Centros de distribución de ColimaColima | $27.00 | +3.8 % | — | 2 sep 2026 |
| Central de Abasto «Francisco Villa»Durango | $29.00 | sin cambio | — | 2 sep 2026 |
| Centro de Distribución y Abasto de Gómez PalacioDurango | $26.50 | −1.9 % | — | 2 sep 2026 |
| Central de Abasto de EcatepecEstado de México | $35.00 | +20.7 % | — | 4 sep 2026 |
| Central de Abasto de TolucaEstado de México | $29.70 | sin cambio | $34.50 | 2 sep 2026 |
| Central de Abasto de LeónGuanajuato | $26.00 | −5.5 % | — | 2 sep 2026 |
| Central de Abastos de AcapulcoGuerrero | $35.60 | sin cambio | $35.60 | 2 sep 2026 |
| Central de Abasto de PachucaHidalgo | $32.00 | sin cambio | $37.00 | 2 sep 2026 |
| Mercado de Abasto de GuadalajaraJalisco | $24.50 | +2.1 % | — | 2 sep 2026 |
| Mercado de Abasto de MoreliaMichoacán | $29.00 | sin cambio | $78.00 | 2 sep 2026 |
| Mercado «Adolfo López Mateos» de CuernavacaMorelos | $28.00 | sin cambio | — | 2 sep 2026 |
| Mercado de abasto de NayaritNayarit | $30.00 | +3.4 % | — | 2 sep 2026 |
| Nayarabastos de TepicNayarit | $31.00 | +3.3 % | — | 2 sep 2026 |
| Central de Abasto de GuadalupeNuevo León | $29.00 | −6.5 % | — | 2 sep 2026 |
| Mercado de Abasto «Estrella»Nuevo León | $30.00 | sin cambio | — | 2 sep 2026 |
| Mercado de Abasto de Santa CatarinaNuevo León | $30.20 | sin cambio | — | 2 sep 2026 |
| Módulo de Abasto de OaxacaOaxaca | $34.00 | +1.5 % | — | 2 sep 2026 |
| Central de Abasto de PueblaPuebla | $29.00 | sin cambio | $40.00 | 2 sep 2026 |
| Mercado de Abasto de QuerétaroQuerétaro | $28.50 | +14 % | — | 2 sep 2026 |
| Mercado de ChetumalQuintana Roo | $34.00 | −8.1 % | — | 2 sep 2026 |
| Módulo de Abasto de CancúnQuintana Roo | $26.51 | −5 % | — | 2 sep 2026 |
| Centro de Abasto de San Luis PotosíSan Luis Potosí | $26.00 | +8.3 % | — | 2 sep 2026 |
| Central de Abasto de CuliacánSinaloa | $26.00 | −7.1 % | — | 2 sep 2026 |
| Central de Abasto de Ciudad ObregónSonora | $32.17 | sin cambio | — | 2 sep 2026 |
| Mercado de Abasto «Francisco I. Madero»Sonora | $30.00 | +3.9 % | — | 2 sep 2026 |
| Central de Abasto de VillahermosaTabasco | $24.95 | +3.2 % | — | 2 sep 2026 |
| Módulo de Abasto de Tampico, Madero y AltamiraTamaulipas | $34.00 | sin cambio | — | 2 sep 2026 |
| Centros Mayoristas de XalapaVeracruz | $31.00 | sin cambio | — | 2 sep 2026 |
| Mercado MalibránVeracruz | $44.00 | +4.8 % | — | 2 sep 2026 |
| Central de Abasto de MéridaYucatán | $28.00 | +7.7 % | — | 2 sep 2026 |
| Mercado de Abasto de ZacatecasZacatecas | $31.00 | +14.2 % | — | 2 sep 2026 |
Precio frecuente por kilo al mayoreo; el cambio del huevo blanco es contra el registro anterior de la misma central. —: el SNIIM no publicó ese precio para esa central en el periodo.
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De dónde salen estos precios
Los publica cada semana el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que registra los precios del huevo en las centrales de abasto del país. Son precios por kilo: el frecuente es el que más se repitió en la semana. Esta página los consulta varias veces al día y se actualiza en cuanto hay un registro nuevo. Fuente: Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), Secretaría de Economía.
Son una referencia del mercado, no el precio de Avícola del Carmen. Para conocer nuestro precio del día por caja o por tarima, llámenos al 55 5694 2560 o vea cómo vendemos al mayoreo.