Semana 1 de 2019 · Datos del SNIIM
Precio del huevo, semana del 31 de diciembre de 2018 al 6 de enero de 2019
La semana del 31 de diciembre de 2018 al 6 de enero de 2019, el kilo de huevo blanco al mayoreo se vendió en $24.50 en la Central de Abasto de la Ciudad de México y el de huevo rojo en $25.00. El precio típico del huevo blanco en las 41 centrales que reportó el SNIIM fue de $23.50.
Precio en cada central
| Central de abasto | Huevo blanco | Cambio | Huevo rojo | Fecha |
|---|---|---|---|---|
| Central de Abasto de AguascalientesAguascalientes | $22.45 | sin cambio | — | 2 ene 2019 |
| Centro Comercial Agropecuario de AguascalientesAguascalientes | $21.50 | sin cambio | — | 2 ene 2019 |
| Mercado de Abasto de TijuanaBaja California | $25.60 | sin cambio | — | 2 ene 2019 |
| Diversos establecimientos de Baja California SurBaja California Sur | $25.50 | sin cambio | — | 2 ene 2019 |
| Mercado «Pedro Sainz de Baranda»Campeche | $23.90 | sin cambio | — | 2 ene 2019 |
| Central de Abasto de Tuxtla GutiérrezChiapas | $23.77 | +1.5 % | $26.85 | 2 ene 2019 |
| Central de Abasto de ChihuahuaChihuahua | $23.50 | +2.2 % | $23.50 | 2 ene 2019 |
| Central de Abasto de la Ciudad de MéxicoCiudad de México | $24.50 | sin cambio | $25.00 | 2 ene 2019 |
| Central de Abasto de La LagunaCoahuila | $20.50 | −6.8 % | — | 2 ene 2019 |
| Centros de distribución de ColimaColima | $25.00 | sin cambio | — | 2 ene 2019 |
| Central de Abasto «Francisco Villa»Durango | $22.00 | −2.2 % | — | 2 ene 2019 |
| Centro de Distribución y Abasto de Gómez PalacioDurango | $23.00 | +2.2 % | — | 2 ene 2019 |
| Central de Abasto de EcatepecEstado de México | $24.00 | −2 % | — | 2 ene 2019 |
| Central de Abasto de TolucaEstado de México | $23.50 | −7.8 % | $25.30 | 2 ene 2019 |
| Central de Abasto de LeónGuanajuato | $25.00 | sin cambio | — | 2 ene 2019 |
| Central de Abastos de AcapulcoGuerrero | $20.00 | sin cambio | $20.00 | 2 ene 2019 |
| Central de Abasto de PachucaHidalgo | $22.50 | sin cambio | $25.00 | 2 ene 2019 |
| Mercado de Abasto de GuadalajaraJalisco | $21.00 | sin cambio | $22.00 | 2 ene 2019 |
| Mercado de Abasto de MoreliaMichoacán | $23.00 | +4.5 % | $25.50 | 2 ene 2019 |
| Central de Abasto de CuautlaMorelos | $23.50 | sin cambio | — | 2 ene 2019 |
| Mercado «Adolfo López Mateos» de CuernavacaMorelos | $21.50 | −8.5 % | — | 2 ene 2019 |
| Mercado de abasto de NayaritNayarit | $22.00 | +2.3 % | — | 2 ene 2019 |
| Nayarabastos de TepicNayarit | $22.50 | sin cambio | — | 2 ene 2019 |
| Central de Abasto de GuadalupeNuevo León | $24.00 | sin cambio | — | 2 ene 2019 |
| Mercado de Abasto «Estrella»Nuevo León | $22.00 | −4.3 % | — | 2 ene 2019 |
| Mercado de Abasto de Santa CatarinaNuevo León | $24.00 | sin cambio | — | 2 ene 2019 |
| Módulo de Abasto de OaxacaOaxaca | $26.80 | +1.9 % | — | 2 ene 2019 |
| Central de Abasto de PueblaPuebla | $24.50 | sin cambio | $25.50 | 2 ene 2019 |
| Mercado de Abasto de QuerétaroQuerétaro | $24.50 | sin cambio | — | 2 ene 2019 |
| Mercado de ChetumalQuintana Roo | $24.20 | sin cambio | — | 2 ene 2019 |
| Módulo de Abasto de CancúnQuintana Roo | $22.70 | sin cambio | — | 2 ene 2019 |
| Centro de Abasto de San Luis PotosíSan Luis Potosí | $22.00 | sin cambio | — | 2 ene 2019 |
| Central de Abasto de CuliacánSinaloa | $22.50 | +2.3 % | $22.50 | 2 ene 2019 |
| Central de Abasto de Ciudad ObregónSonora | $26.22 | sin cambio | — | 2 ene 2019 |
| Mercado de Abasto «Francisco I. Madero»Sonora | $24.00 | sin cambio | — | 2 ene 2019 |
| Central de Abasto de VillahermosaTabasco | $21.74 | +0.4 % | — | 2 ene 2019 |
| Módulo de Abasto de Tampico, Madero y AltamiraTamaulipas | $20.00 | sin cambio | — | 2 ene 2019 |
| Centros Mayoristas de XalapaVeracruz | $25.91 | −0.5 % | — | 2 ene 2019 |
| Mercado MalibránVeracruz | $24.44 | sin cambio | — | 2 ene 2019 |
| Central de Abasto de MéridaYucatán | $23.00 | sin cambio | — | 2 ene 2019 |
| Mercado de Abasto de ZacatecasZacatecas | $23.00 | sin cambio | — | 2 ene 2019 |
Precio frecuente por kilo al mayoreo; el cambio del huevo blanco es contra el registro anterior de la misma central. —: el SNIIM no publicó ese precio para esa central en el periodo.
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De dónde salen estos precios
Los publica cada semana el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que registra los precios del huevo en las centrales de abasto del país. Son precios por kilo: el frecuente es el que más se repitió en la semana. Esta página los consulta varias veces al día y se actualiza en cuanto hay un registro nuevo. Fuente: Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), Secretaría de Economía.
Son una referencia del mercado, no el precio de Avícola del Carmen. Para conocer nuestro precio del día por caja o por tarima, llámenos al 55 5694 2560 o vea cómo vendemos al mayoreo.