Semana 1 de 2023 · Datos del SNIIM
Precio del huevo, semana del 2 al 8 de enero de 2023
La semana del 2 al 8 de enero de 2023, el kilo de huevo blanco al mayoreo se vendió en $37.50 en la Central de Abasto de la Ciudad de México y el de huevo rojo en $38.50. El precio típico del huevo blanco en las 40 centrales que reportó el SNIIM fue de $37.75.
Precio en cada central
| Central de abasto | Huevo blanco | Cambio | Huevo rojo | Fecha |
|---|---|---|---|---|
| Central de Abasto de AguascalientesAguascalientes | $36.90 | sin cambio | — | 4 ene 2023 |
| Centro Comercial Agropecuario de AguascalientesAguascalientes | $34.70 | sin cambio | — | 4 ene 2023 |
| Mercado de Abasto de TijuanaBaja California | $45.50 | sin cambio | — | 4 ene 2023 |
| Diversos establecimientos de Baja California SurBaja California Sur | $36.88 | sin cambio | — | 4 ene 2023 |
| Mercado «Pedro Sainz de Baranda»Campeche | $39.00 | sin cambio | — | 4 ene 2023 |
| Central de Abasto de Tuxtla GutiérrezChiapas | $35.88 | −3.1 % | $41.67 | 4 ene 2023 |
| Central de Abasto de ChihuahuaChihuahua | $39.00 | sin cambio | $40.00 | 4 ene 2023 |
| Central de Abasto de la Ciudad de MéxicoCiudad de México | $37.50 | −1.3 % | $38.50 | 4 ene 2023 |
| Central de Abasto de La LagunaCoahuila | $34.00 | −4.2 % | — | 4 ene 2023 |
| Centros de distribución de ColimaColima | $37.00 | +1.4 % | — | 4 ene 2023 |
| Central de Abasto «Francisco Villa»Durango | $38.00 | +2.7 % | — | 4 ene 2023 |
| Centro de Distribución y Abasto de Gómez PalacioDurango | $34.00 | −5 % | — | 4 ene 2023 |
| Central de Abasto de EcatepecEstado de México | $37.00 | sin cambio | — | 4 ene 2023 |
| Central de Abasto de TolucaEstado de México | $41.30 | sin cambio | $41.30 | 4 ene 2023 |
| Central de Abasto de LeónGuanajuato | $40.50 | sin cambio | — | 4 ene 2023 |
| Central de Abastos de AcapulcoGuerrero | $42.00 | −6.5 % | $42.00 | 4 ene 2023 |
| Central de Abasto de PachucaHidalgo | $37.00 | −2.6 % | $41.00 | 4 ene 2023 |
| Mercado de Abasto de GuadalajaraJalisco | $35.00 | +1.4 % | $36.00 | 4 ene 2023 |
| Mercado de Abasto de MoreliaMichoacán | $39.00 | sin cambio | $43.00 | 4 ene 2023 |
| Central de Abasto de CuautlaMorelos | $37.00 | −2.6 % | — | 4 ene 2023 |
| Mercado «Adolfo López Mateos» de CuernavacaMorelos | $36.00 | sin cambio | — | 4 ene 2023 |
| Mercado de abasto de NayaritNayarit | $36.00 | sin cambio | — | 4 ene 2023 |
| Nayarabastos de TepicNayarit | $37.00 | sin cambio | — | 4 ene 2023 |
| Central de Abasto de GuadalupeNuevo León | $42.40 | +1 % | — | 4 ene 2023 |
| Mercado de Abasto «Estrella»Nuevo León | $36.00 | sin cambio | — | 4 ene 2023 |
| Mercado de Abasto de Santa CatarinaNuevo León | $31.30 | −24.6 % | — | 4 ene 2023 |
| Módulo de Abasto de OaxacaOaxaca | $41.00 | +5.1 % | — | 4 ene 2023 |
| Central de Abasto de PueblaPuebla | $38.00 | −2.6 % | $39.00 | 4 ene 2023 |
| Mercado de Abasto de QuerétaroQuerétaro | $38.50 | sin cambio | — | 4 ene 2023 |
| Mercado de ChetumalQuintana Roo | $54.00 | sin cambio | — | 4 ene 2023 |
| Centro de Abasto de San Luis PotosíSan Luis Potosí | $33.00 | +3.1 % | — | 4 ene 2023 |
| Central de Abasto de CuliacánSinaloa | $40.00 | sin cambio | $40.00 | 4 ene 2023 |
| Central de Abasto de Ciudad ObregónSonora | $41.33 | sin cambio | — | 4 ene 2023 |
| Mercado de Abasto «Francisco I. Madero»Sonora | $46.00 | sin cambio | — | 4 ene 2023 |
| Central de Abasto de VillahermosaTabasco | $34.86 | sin cambio | — | 4 ene 2023 |
| Módulo de Abasto de Tampico, Madero y AltamiraTamaulipas | $44.90 | sin cambio | — | 4 ene 2023 |
| Centros Mayoristas de XalapaVeracruz | $38.77 | −8.8 % | — | 4 ene 2023 |
| Mercado MalibránVeracruz | $40.36 | sin cambio | — | 4 ene 2023 |
| Central de Abasto de MéridaYucatán | $39.00 | +2.6 % | — | 4 ene 2023 |
| Mercado de Abasto de ZacatecasZacatecas | $36.15 | +1.5 % | — | 4 ene 2023 |
Precio frecuente por kilo al mayoreo; el cambio del huevo blanco es contra el registro anterior de la misma central. —: el SNIIM no publicó ese precio para esa central en el periodo.
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De dónde salen estos precios
Los publica cada semana el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que registra los precios del huevo en las centrales de abasto del país. Son precios por kilo: el frecuente es el que más se repitió en la semana. Esta página los consulta varias veces al día y se actualiza en cuanto hay un registro nuevo. Fuente: Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), Secretaría de Economía.
Son una referencia del mercado, no el precio de Avícola del Carmen. Para conocer nuestro precio del día por caja o por tarima, llámenos al 55 5694 2560 o vea cómo vendemos al mayoreo.