Semana 3 de 2023 · Datos del SNIIM
Precio del huevo, semana del 16 al 22 de enero de 2023
La semana del 16 al 22 de enero de 2023, el kilo de huevo blanco al mayoreo se vendió en $38.00 en la Central de Abasto de la Ciudad de México y el de huevo rojo en $38.50. El precio típico del huevo blanco en las 40 centrales que reportó el SNIIM fue de $38.00.
Precio en cada central
| Central de abasto | Huevo blanco | Cambio | Huevo rojo | Fecha |
|---|---|---|---|---|
| Central de Abasto de AguascalientesAguascalientes | $37.70 | +2.2 % | — | 18 ene 2023 |
| Centro Comercial Agropecuario de AguascalientesAguascalientes | $35.00 | −0.8 % | — | 18 ene 2023 |
| Mercado de Abasto de TijuanaBaja California | $45.50 | sin cambio | — | 18 ene 2023 |
| Diversos establecimientos de Baja California SurBaja California Sur | $36.88 | sin cambio | — | 18 ene 2023 |
| Mercado «Pedro Sainz de Baranda»Campeche | $39.00 | sin cambio | — | 18 ene 2023 |
| Central de Abasto de Tuxtla GutiérrezChiapas | $34.72 | −2 % | $39.35 | 18 ene 2023 |
| Central de Abasto de ChihuahuaChihuahua | $38.00 | −2.6 % | $39.00 | 18 ene 2023 |
| Central de Abasto de la Ciudad de MéxicoCiudad de México | $38.00 | sin cambio | $38.50 | 18 ene 2023 |
| Central de Abasto de La LagunaCoahuila | $36.00 | +2.9 % | — | 18 ene 2023 |
| Centros de distribución de ColimaColima | $39.00 | +4 % | — | 18 ene 2023 |
| Central de Abasto «Francisco Villa»Durango | $38.00 | sin cambio | — | 18 ene 2023 |
| Centro de Distribución y Abasto de Gómez PalacioDurango | $35.00 | −1.4 % | — | 18 ene 2023 |
| Central de Abasto de EcatepecEstado de México | $38.00 | +1.3 % | — | 18 ene 2023 |
| Central de Abasto de TolucaEstado de México | $41.70 | +1 % | $41.70 | 18 ene 2023 |
| Central de Abasto de LeónGuanajuato | $38.00 | −5 % | — | 18 ene 2023 |
| Central de Abastos de AcapulcoGuerrero | $42.00 | sin cambio | $42.00 | 18 ene 2023 |
| Central de Abasto de PachucaHidalgo | $38.00 | +1.3 % | $42.00 | 18 ene 2023 |
| Mercado de Abasto de GuadalajaraJalisco | $36.20 | +3.4 % | $37.20 | 18 ene 2023 |
| Mercado de Abasto de MoreliaMichoacán | $37.00 | sin cambio | $41.00 | 18 ene 2023 |
| Central de Abasto de CuautlaMorelos | $37.50 | sin cambio | — | 18 ene 2023 |
| Mercado «Adolfo López Mateos» de CuernavacaMorelos | $36.00 | −5.3 % | — | 18 ene 2023 |
| Mercado de abasto de NayaritNayarit | $34.00 | −2.9 % | — | 18 ene 2023 |
| Nayarabastos de TepicNayarit | $35.00 | −2.8 % | — | 18 ene 2023 |
| Central de Abasto de GuadalupeNuevo León | $41.00 | sin cambio | — | 18 ene 2023 |
| Mercado de Abasto «Estrella»Nuevo León | $38.00 | +8.6 % | — | 18 ene 2023 |
| Mercado de Abasto de Santa CatarinaNuevo León | $37.90 | −5 % | — | 18 ene 2023 |
| Módulo de Abasto de OaxacaOaxaca | $39.50 | −1.3 % | — | 18 ene 2023 |
| Central de Abasto de PueblaPuebla | $38.00 | sin cambio | $40.00 | 18 ene 2023 |
| Mercado de Abasto de QuerétaroQuerétaro | $37.50 | sin cambio | — | 18 ene 2023 |
| Mercado de ChetumalQuintana Roo | $54.00 | +8 % | — | 18 ene 2023 |
| Centro de Abasto de San Luis PotosíSan Luis Potosí | $37.00 | +2.8 % | — | 18 ene 2023 |
| Central de Abasto de CuliacánSinaloa | $40.00 | sin cambio | $40.00 | 18 ene 2023 |
| Central de Abasto de Ciudad ObregónSonora | $41.33 | sin cambio | — | 18 ene 2023 |
| Mercado de Abasto «Francisco I. Madero»Sonora | $46.00 | sin cambio | — | 18 ene 2023 |
| Central de Abasto de VillahermosaTabasco | $36.43 | +2.7 % | — | 18 ene 2023 |
| Módulo de Abasto de Tampico, Madero y AltamiraTamaulipas | $44.90 | sin cambio | — | 18 ene 2023 |
| Centros Mayoristas de XalapaVeracruz | $42.18 | +2.6 % | — | 18 ene 2023 |
| Mercado MalibránVeracruz | $38.98 | −0.1 % | — | 18 ene 2023 |
| Central de Abasto de MéridaYucatán | $39.00 | sin cambio | — | 18 ene 2023 |
| Mercado de Abasto de ZacatecasZacatecas | $36.60 | −0.7 % | — | 18 ene 2023 |
Precio frecuente por kilo al mayoreo; el cambio del huevo blanco es contra el registro anterior de la misma central. —: el SNIIM no publicó ese precio para esa central en el periodo.
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De dónde salen estos precios
Los publica cada semana el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que registra los precios del huevo en las centrales de abasto del país. Son precios por kilo: el frecuente es el que más se repitió en la semana. Esta página los consulta varias veces al día y se actualiza en cuanto hay un registro nuevo. Fuente: Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), Secretaría de Economía.
Son una referencia del mercado, no el precio de Avícola del Carmen. Para conocer nuestro precio del día por caja o por tarima, llámenos al 55 5694 2560 o vea cómo vendemos al mayoreo.