Semana 5 de 2023 · Datos del SNIIM
Precio del huevo, semana del 30 de enero al 5 de febrero de 2023
La semana del 30 de enero al 5 de febrero de 2023, el kilo de huevo blanco al mayoreo se vendió en $45.00 en la Central de Abasto de la Ciudad de México y el de huevo rojo en $46.50. El precio típico del huevo blanco en las 40 centrales que reportó el SNIIM fue de $42.47.
Precio en cada central
| Central de abasto | Huevo blanco | Cambio | Huevo rojo | Fecha |
|---|---|---|---|---|
| Central de Abasto de AguascalientesAguascalientes | $41.90 | +11.1 % | — | 1 feb 2023 |
| Centro Comercial Agropecuario de AguascalientesAguascalientes | $41.00 | +13.3 % | — | 1 feb 2023 |
| Mercado de Abasto de TijuanaBaja California | $45.50 | sin cambio | — | 1 feb 2023 |
| Diversos establecimientos de Baja California SurBaja California Sur | $36.88 | sin cambio | — | 1 feb 2023 |
| Mercado «Pedro Sainz de Baranda»Campeche | $45.00 | +7.3 % | — | 1 feb 2023 |
| Central de Abasto de Tuxtla GutiérrezChiapas | $37.50 | +1.2 % | $42.59 | 1 feb 2023 |
| Central de Abasto de ChihuahuaChihuahua | $41.00 | +5.1 % | $42.00 | 1 feb 2023 |
| Central de Abasto de la Ciudad de MéxicoCiudad de México | $45.00 | +15.4 % | $46.50 | 1 feb 2023 |
| Central de Abasto de La LagunaCoahuila | $43.00 | +22.9 % | — | 1 feb 2023 |
| Centros de distribución de ColimaColima | $45.50 | +16.7 % | — | 1 feb 2023 |
| Central de Abasto «Francisco Villa»Durango | $40.00 | +2.6 % | — | 1 feb 2023 |
| Centro de Distribución y Abasto de Gómez PalacioDurango | $43.50 | +22.5 % | — | 1 feb 2023 |
| Central de Abasto de EcatepecEstado de México | $44.50 | +15.6 % | — | 1 feb 2023 |
| Central de Abasto de TolucaEstado de México | $41.80 | +0.2 % | $41.80 | 1 feb 2023 |
| Central de Abasto de LeónGuanajuato | $39.50 | +1.3 % | — | 1 feb 2023 |
| Central de Abastos de AcapulcoGuerrero | $53.30 | +18.4 % | $53.30 | 1 feb 2023 |
| Central de Abasto de PachucaHidalgo | $43.00 | +10.3 % | $45.00 | 1 feb 2023 |
| Mercado de Abasto de GuadalajaraJalisco | $44.50 | +17.1 % | $45.50 | 1 feb 2023 |
| Mercado de Abasto de MoreliaMichoacán | $38.00 | sin cambio | $42.00 | 1 feb 2023 |
| Central de Abasto de CuautlaMorelos | $46.50 | +22.4 % | — | 1 feb 2023 |
| Mercado «Adolfo López Mateos» de CuernavacaMorelos | $39.00 | +4 % | — | 1 feb 2023 |
| Mercado de abasto de NayaritNayarit | $34.00 | +3 % | — | 1 feb 2023 |
| Nayarabastos de TepicNayarit | $35.00 | +2.9 % | — | 1 feb 2023 |
| Central de Abasto de GuadalupeNuevo León | $42.00 | sin cambio | — | 1 feb 2023 |
| Mercado de Abasto «Estrella»Nuevo León | $42.00 | +13.5 % | — | 1 feb 2023 |
| Mercado de Abasto de Santa CatarinaNuevo León | $43.80 | +12.3 % | — | 1 feb 2023 |
| Módulo de Abasto de OaxacaOaxaca | $42.50 | +6.3 % | — | 1 feb 2023 |
| Central de Abasto de PueblaPuebla | $39.00 | +2.6 % | $39.00 | 1 feb 2023 |
| Mercado de Abasto de QuerétaroQuerétaro | $43.00 | +14.7 % | — | 1 feb 2023 |
| Mercado de ChetumalQuintana Roo | $54.00 | sin cambio | — | 1 feb 2023 |
| Centro de Abasto de San Luis PotosíSan Luis Potosí | $36.00 | sin cambio | — | 1 feb 2023 |
| Central de Abasto de CuliacánSinaloa | $42.00 | +5 % | $42.00 | 1 feb 2023 |
| Central de Abasto de Ciudad ObregónSonora | $48.88 | +18.3 % | — | 1 feb 2023 |
| Mercado de Abasto «Francisco I. Madero»Sonora | $51.00 | +10.9 % | — | 1 feb 2023 |
| Central de Abasto de VillahermosaTabasco | $42.43 | +15.9 % | — | 1 feb 2023 |
| Módulo de Abasto de Tampico, Madero y AltamiraTamaulipas | $44.90 | sin cambio | — | 1 feb 2023 |
| Centros Mayoristas de XalapaVeracruz | $46.13 | +9.4 % | — | 1 feb 2023 |
| Mercado MalibránVeracruz | $39.03 | sin cambio | — | 1 feb 2023 |
| Central de Abasto de MéridaYucatán | $42.00 | +5 % | — | 1 feb 2023 |
| Mercado de Abasto de ZacatecasZacatecas | $44.70 | +18.7 % | — | 1 feb 2023 |
Precio frecuente por kilo al mayoreo; el cambio del huevo blanco es contra el registro anterior de la misma central. —: el SNIIM no publicó ese precio para esa central en el periodo.
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De dónde salen estos precios
Los publica cada semana el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que registra los precios del huevo en las centrales de abasto del país. Son precios por kilo: el frecuente es el que más se repitió en la semana. Esta página los consulta varias veces al día y se actualiza en cuanto hay un registro nuevo. Fuente: Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), Secretaría de Economía.
Son una referencia del mercado, no el precio de Avícola del Carmen. Para conocer nuestro precio del día por caja o por tarima, llámenos al 55 5694 2560 o vea cómo vendemos al mayoreo.