Semana 9 de 2023 · Datos del SNIIM
Precio del huevo, semana del 27 de febrero al 5 de marzo de 2023
La semana del 27 de febrero al 5 de marzo de 2023, el kilo de huevo blanco al mayoreo se vendió en $43.50 en la Central de Abasto de la Ciudad de México y el de huevo rojo en $45.00. El precio típico del huevo blanco en las 40 centrales que reportó el SNIIM fue de $42.91.
Precio en cada central
| Central de abasto | Huevo blanco | Cambio | Huevo rojo | Fecha |
|---|---|---|---|---|
| Central de Abasto de AguascalientesAguascalientes | $42.10 | sin cambio | — | 1 mar 2023 |
| Centro Comercial Agropecuario de AguascalientesAguascalientes | $41.50 | +6.1 % | — | 1 mar 2023 |
| Mercado de Abasto de TijuanaBaja California | $51.50 | sin cambio | — | 1 mar 2023 |
| Diversos establecimientos de Baja California SurBaja California Sur | $36.88 | sin cambio | — | 1 mar 2023 |
| Mercado «Pedro Sainz de Baranda»Campeche | $46.80 | +4 % | — | 1 mar 2023 |
| Central de Abasto de Tuxtla GutiérrezChiapas | $42.82 | +17.6 % | $46.29 | 1 mar 2023 |
| Central de Abasto de ChihuahuaChihuahua | $47.00 | −2.1 % | $48.00 | 1 mar 2023 |
| Central de Abasto de la Ciudad de MéxicoCiudad de México | $43.50 | −3.3 % | $45.00 | 1 mar 2023 |
| Central de Abasto de La LagunaCoahuila | $39.50 | −3.7 % | — | 1 mar 2023 |
| Centros de distribución de ColimaColima | $42.30 | −9 % | — | 1 mar 2023 |
| Central de Abasto «Francisco Villa»Durango | $42.00 | −2.3 % | — | 1 mar 2023 |
| Centro de Distribución y Abasto de Gómez PalacioDurango | $39.00 | −6 % | — | 1 mar 2023 |
| Central de Abasto de EcatepecEstado de México | $42.00 | −4.5 % | — | 1 mar 2023 |
| Central de Abasto de TolucaEstado de México | $44.60 | −0.2 % | $44.60 | 1 mar 2023 |
| Central de Abasto de LeónGuanajuato | $40.00 | −11.1 % | — | 1 mar 2023 |
| Central de Abastos de AcapulcoGuerrero | $47.00 | −14.5 % | $47.00 | 1 mar 2023 |
| Central de Abasto de PachucaHidalgo | $42.00 | −6.7 % | $45.00 | 1 mar 2023 |
| Mercado de Abasto de GuadalajaraJalisco | $39.00 | −1.3 % | $40.00 | 1 mar 2023 |
| Mercado de Abasto de MoreliaMichoacán | $40.00 | −11.1 % | $44.00 | 1 mar 2023 |
| Central de Abasto de CuautlaMorelos | $45.00 | sin cambio | — | 1 mar 2023 |
| Mercado «Adolfo López Mateos» de CuernavacaMorelos | $44.50 | +2.3 % | — | 1 mar 2023 |
| Mercado de abasto de NayaritNayarit | $41.00 | +2.5 % | — | 1 mar 2023 |
| Nayarabastos de TepicNayarit | $42.00 | +5 % | — | 1 mar 2023 |
| Central de Abasto de GuadalupeNuevo León | $46.50 | +0.2 % | — | 1 mar 2023 |
| Mercado de Abasto «Estrella»Nuevo León | $43.00 | −1.1 % | — | 1 mar 2023 |
| Mercado de Abasto de Santa CatarinaNuevo León | $46.30 | sin cambio | — | 1 mar 2023 |
| Módulo de Abasto de OaxacaOaxaca | $46.00 | +4.5 % | — | 1 mar 2023 |
| Central de Abasto de PueblaPuebla | $45.00 | sin cambio | $44.00 | 1 mar 2023 |
| Mercado de Abasto de QuerétaroQuerétaro | $42.00 | sin cambio | — | 1 mar 2023 |
| Mercado de ChetumalQuintana Roo | $57.50 | +6.5 % | — | 1 mar 2023 |
| Centro de Abasto de San Luis PotosíSan Luis Potosí | $38.00 | −5 % | — | 1 mar 2023 |
| Central de Abasto de CuliacánSinaloa | $44.00 | +2.3 % | $44.00 | 1 mar 2023 |
| Central de Abasto de Ciudad ObregónSonora | $49.77 | +3.7 % | — | 1 mar 2023 |
| Mercado de Abasto «Francisco I. Madero»Sonora | $57.61 | +2.9 % | — | 1 mar 2023 |
| Central de Abasto de VillahermosaTabasco | $42.52 | +0.6 % | — | 1 mar 2023 |
| Módulo de Abasto de Tampico, Madero y AltamiraTamaulipas | $47.00 | sin cambio | — | 1 mar 2023 |
| Centros Mayoristas de XalapaVeracruz | $49.77 | sin cambio | — | 1 mar 2023 |
| Mercado MalibránVeracruz | $46.54 | sin cambio | — | 1 mar 2023 |
| Central de Abasto de MéridaYucatán | $40.00 | −4.8 % | — | 1 mar 2023 |
| Mercado de Abasto de ZacatecasZacatecas | $40.60 | −1.6 % | — | 1 mar 2023 |
Precio frecuente por kilo al mayoreo; el cambio del huevo blanco es contra el registro anterior de la misma central. —: el SNIIM no publicó ese precio para esa central en el periodo.
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De dónde salen estos precios
Los publica cada semana el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que registra los precios del huevo en las centrales de abasto del país. Son precios por kilo: el frecuente es el que más se repitió en la semana. Esta página los consulta varias veces al día y se actualiza en cuanto hay un registro nuevo. Fuente: Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), Secretaría de Economía.
Son una referencia del mercado, no el precio de Avícola del Carmen. Para conocer nuestro precio del día por caja o por tarima, llámenos al 55 5694 2560 o vea cómo vendemos al mayoreo.