Semana 1 de 2026 · Datos del SNIIM
Precio del huevo, semana del 29 de diciembre de 2025 al 4 de enero de 2026
La semana del 29 de diciembre de 2025 al 4 de enero de 2026, el kilo de huevo blanco al mayoreo se vendió en $30.50 en la Central de Abasto de la Ciudad de México y el de huevo rojo en $41.50. El precio típico del huevo blanco en las 34 centrales que reportó el SNIIM fue de $33.42.
Precio en cada central
| Central de abasto | Huevo blanco | Cambio | Huevo rojo | Fecha |
|---|---|---|---|---|
| Central de Abasto de AguascalientesAguascalientes | $33.50 | sin cambio | — | 31 dic 2025 |
| Centro Comercial Agropecuario de AguascalientesAguascalientes | $34.00 | sin cambio | — | 31 dic 2025 |
| Mercado de Abasto de TijuanaBaja California | $44.00 | sin cambio | — | 31 dic 2025 |
| Mercado «Pedro Sainz de Baranda»Campeche | $34.00 | sin cambio | — | 31 dic 2025 |
| Central de Abasto de Tuxtla GutiérrezChiapas | $55.33 | +7.7 % | $59.72 | 31 dic 2025 |
| Central de Abasto de ChihuahuaChihuahua | $47.00 | −2.1 % | $50.00 | 31 dic 2025 |
| Central de Abasto de la Ciudad de MéxicoCiudad de México | $30.50 | −1.6 % | $41.50 | 31 dic 2025 |
| Central de Abasto de La LagunaCoahuila | $29.50 | +3.5 % | — | 31 dic 2025 |
| Centros de distribución de ColimaColima | $25.00 | −3.8 % | — | 31 dic 2025 |
| Central de Abasto «Francisco Villa»Durango | $29.00 | −6.5 % | — | 31 dic 2025 |
| Centro de Distribución y Abasto de Gómez PalacioDurango | $30.50 | +5.2 % | — | 31 dic 2025 |
| Central de Abasto de EcatepecEstado de México | $29.00 | +3.6 % | — | 31 dic 2025 |
| Central de Abasto de TolucaEstado de México | $41.90 | −1.4 % | $47.50 | 31 dic 2025 |
| Central de Abastos de AcapulcoGuerrero | $45.45 | sin cambio | $45.45 | 31 dic 2025 |
| Central de Abasto de PachucaHidalgo | $35.00 | sin cambio | $49.00 | 31 dic 2025 |
| Mercado de Abasto de GuadalajaraJalisco | $25.00 | −3.8 % | — | 31 dic 2025 |
| Mercado de Abasto de MoreliaMichoacán | $43.00 | +4.9 % | $66.00 | 31 dic 2025 |
| Mercado «Adolfo López Mateos» de CuernavacaMorelos | $31.50 | sin cambio | — | 31 dic 2025 |
| Central de Abasto de GuadalupeNuevo León | $45.00 | sin cambio | — | 31 dic 2025 |
| Mercado de Abasto «Estrella»Nuevo León | $44.00 | +2.3 % | — | 31 dic 2025 |
| Mercado de Abasto de Santa CatarinaNuevo León | $42.80 | −6.6 % | — | 31 dic 2025 |
| Módulo de Abasto de OaxacaOaxaca | $42.50 | −1.2 % | — | 31 dic 2025 |
| Central de Abasto de PueblaPuebla | $30.00 | −6.3 % | $42.00 | 31 dic 2025 |
| Mercado de Abasto de QuerétaroQuerétaro | $27.00 | −8.5 % | — | 31 dic 2025 |
| Mercado de ChetumalQuintana Roo | $35.00 | −5.4 % | — | 31 dic 2025 |
| Módulo de Abasto de CancúnQuintana Roo | $32.55 | sin cambio | — | 31 dic 2025 |
| Centro de Abasto de San Luis PotosíSan Luis Potosí | $25.00 | sin cambio | — | 31 dic 2025 |
| Central de Abasto de CuliacánSinaloa | $38.00 | +5.6 % | — | 31 dic 2025 |
| Mercado de Abasto «Francisco I. Madero»Sonora | $33.33 | −9.6 % | — | 31 dic 2025 |
| Central de Abasto de VillahermosaTabasco | $24.95 | −2 % | — | 31 dic 2025 |
| Centros Mayoristas de XalapaVeracruz | $32.00 | sin cambio | — | 31 dic 2025 |
| Mercado MalibránVeracruz | $33.00 | −5.7 % | — | 31 dic 2025 |
| Central de Abasto de MéridaYucatán | $30.00 | sin cambio | — | 31 dic 2025 |
| Mercado de Abasto de ZacatecasZacatecas | $36.00 | +20 % | — | 31 dic 2025 |
Precio frecuente por kilo al mayoreo; el cambio del huevo blanco es contra el registro anterior de la misma central. —: el SNIIM no publicó ese precio para esa central en el periodo.
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De dónde salen estos precios
Los publica cada semana el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que registra los precios del huevo en las centrales de abasto del país. Son precios por kilo: el frecuente es el que más se repitió en la semana. Esta página los consulta varias veces al día y se actualiza en cuanto hay un registro nuevo. Fuente: Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), Secretaría de Economía.
Son una referencia del mercado, no el precio de Avícola del Carmen. Para conocer nuestro precio del día por caja o por tarima, llámenos al 55 5694 2560 o vea cómo vendemos al mayoreo.