Semana 2 de 2026 · Datos del SNIIM
Precio del huevo, semana del 5 al 11 de enero de 2026
La semana del 5 al 11 de enero de 2026, el kilo de huevo blanco al mayoreo se vendió en $29.00 en la Central de Abasto de la Ciudad de México y el de huevo rojo en $39.90. El precio típico del huevo blanco en las 37 centrales que reportó el SNIIM fue de $33.70.
Precio en cada central
| Central de abasto | Huevo blanco | Cambio | Huevo rojo | Fecha |
|---|---|---|---|---|
| Central de Abasto de AguascalientesAguascalientes | $33.70 | +0.6 % | — | 7 ene 2026 |
| Centro Comercial Agropecuario de AguascalientesAguascalientes | $33.00 | −2.9 % | — | 7 ene 2026 |
| Mercado de Abasto de TijuanaBaja California | $41.00 | −6.8 % | — | 7 ene 2026 |
| Mercado «Pedro Sainz de Baranda»Campeche | $34.00 | sin cambio | — | 7 ene 2026 |
| Central de Abasto de Tuxtla GutiérrezChiapas | $50.00 | −9.6 % | $52.78 | 7 ene 2026 |
| Central de Abasto de ChihuahuaChihuahua | $45.00 | −4.3 % | $50.00 | 7 ene 2026 |
| Central de Abasto de la Ciudad de MéxicoCiudad de México | $29.00 | −4.9 % | $39.90 | 7 ene 2026 |
| Central de Abasto de La LagunaCoahuila | $28.50 | −3.4 % | — | 7 ene 2026 |
| Centros de distribución de ColimaColima | $25.00 | sin cambio | — | 7 ene 2026 |
| Central de Abasto «Francisco Villa»Durango | $29.00 | sin cambio | — | 7 ene 2026 |
| Centro de Distribución y Abasto de Gómez PalacioDurango | $28.50 | −6.6 % | — | 7 ene 2026 |
| Central de Abasto de EcatepecEstado de México | $23.00 | −20.7 % | — | 7 ene 2026 |
| Central de Abasto de TolucaEstado de México | $30.90 | −26.3 % | $47.50 | 7 ene 2026 |
| Central de Abasto de LeónGuanajuato | $38.00 | sin cambio | — | 7 ene 2026 |
| Central de Abastos de AcapulcoGuerrero | $45.45 | sin cambio | $45.45 | 7 ene 2026 |
| Central de Abasto de PachucaHidalgo | $28.50 | −18.6 % | $45.00 | 7 ene 2026 |
| Mercado de Abasto de MoreliaMichoacán | $39.00 | −9.3 % | $63.00 | 7 ene 2026 |
| Mercado «Adolfo López Mateos» de CuernavacaMorelos | $32.00 | +1.6 % | — | 7 ene 2026 |
| Mercado de abasto de NayaritNayarit | $38.00 | +2.7 % | — | 7 ene 2026 |
| Nayarabastos de TepicNayarit | $39.00 | +2.6 % | — | 7 ene 2026 |
| Central de Abasto de GuadalupeNuevo León | $42.50 | −5.6 % | — | 7 ene 2026 |
| Mercado de Abasto «Estrella»Nuevo León | $42.90 | −2.5 % | — | 7 ene 2026 |
| Mercado de Abasto de Santa CatarinaNuevo León | $41.80 | −2.3 % | — | 7 ene 2026 |
| Módulo de Abasto de OaxacaOaxaca | $41.50 | −2.4 % | — | 7 ene 2026 |
| Central de Abasto de PueblaPuebla | $26.00 | −13.3 % | $36.00 | 7 ene 2026 |
| Mercado de Abasto de QuerétaroQuerétaro | $29.00 | +7.4 % | — | 7 ene 2026 |
| Mercado de ChetumalQuintana Roo | $35.00 | sin cambio | — | 7 ene 2026 |
| Módulo de Abasto de CancúnQuintana Roo | $30.23 | −7.1 % | — | 7 ene 2026 |
| Centro de Abasto de San Luis PotosíSan Luis Potosí | $29.00 | +16 % | — | 7 ene 2026 |
| Central de Abasto de CuliacánSinaloa | $38.00 | sin cambio | — | 7 ene 2026 |
| Central de Abasto de Ciudad ObregónSonora | $42.66 | sin cambio | — | 7 ene 2026 |
| Mercado de Abasto «Francisco I. Madero»Sonora | $33.33 | sin cambio | — | 7 ene 2026 |
| Central de Abasto de VillahermosaTabasco | $22.43 | −10.1 % | — | 7 ene 2026 |
| Módulo de Abasto de Tampico, Madero y AltamiraTamaulipas | $42.00 | +5 % | — | 7 ene 2026 |
| Centros Mayoristas de XalapaVeracruz | $32.00 | sin cambio | — | 7 ene 2026 |
| Mercado MalibránVeracruz | $34.00 | +3 % | — | 7 ene 2026 |
| Mercado de Abasto de ZacatecasZacatecas | $29.10 | −19.2 % | — | 7 ene 2026 |
Precio frecuente por kilo al mayoreo; el cambio del huevo blanco es contra el registro anterior de la misma central. —: el SNIIM no publicó ese precio para esa central en el periodo.
← Semana del 29 de diciembre de 2025 al 4 de enero de 2026Todo 2026Semana del 12 al 18 de enero de 2026 →
De dónde salen estos precios
Los publica cada semana el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que registra los precios del huevo en las centrales de abasto del país. Son precios por kilo: el frecuente es el que más se repitió en la semana. Esta página los consulta varias veces al día y se actualiza en cuanto hay un registro nuevo. Fuente: Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), Secretaría de Economía.
Son una referencia del mercado, no el precio de Avícola del Carmen. Para conocer nuestro precio del día por caja o por tarima, llámenos al 55 5694 2560 o vea cómo vendemos al mayoreo.