Semana 22 de 2026 · Datos del SNIIM
Precio del huevo, semana del 25 al 31 de mayo de 2026
La semana del 25 al 31 de mayo de 2026, el kilo de huevo blanco al mayoreo se vendió en $22.90 en la Central de Abasto de la Ciudad de México y el de huevo rojo en $35.90. El precio típico del huevo blanco en las 40 centrales que reportó el SNIIM fue de $27.78.
Precio en cada central
| Central de abasto | Huevo blanco | Cambio | Huevo rojo | Fecha |
|---|---|---|---|---|
| Central de Abasto de AguascalientesAguascalientes | $32.00 | sin cambio | — | 27 may 2026 |
| Centro Comercial Agropecuario de AguascalientesAguascalientes | $32.50 | sin cambio | — | 27 may 2026 |
| Mercado de Abasto de TijuanaBaja California | $34.00 | sin cambio | — | 27 may 2026 |
| Diversos establecimientos de Baja California SurBaja California Sur | $36.00 | sin cambio | — | 27 may 2026 |
| Mercado «Pedro Sainz de Baranda»Campeche | $24.00 | −2 % | — | 27 may 2026 |
| Central de Abasto de Tuxtla GutiérrezChiapas | $40.56 | −8.6 % | $42.45 | 27 may 2026 |
| Central de Abasto de ChihuahuaChihuahua | $35.00 | sin cambio | $48.00 | 27 may 2026 |
| Central de Abasto de la Ciudad de MéxicoCiudad de México | $22.90 | +1.8 % | $35.90 | 27 may 2026 |
| Central de Abasto de La LagunaCoahuila | $18.50 | −9.8 % | — | 27 may 2026 |
| Centros de distribución de ColimaColima | $20.00 | −4.8 % | — | 27 may 2026 |
| Central de Abasto «Francisco Villa»Durango | $21.00 | sin cambio | — | 27 may 2026 |
| Centro de Distribución y Abasto de Gómez PalacioDurango | $19.00 | −5 % | — | 27 may 2026 |
| Central de Abasto de EcatepecEstado de México | $19.90 | −2.9 % | — | 27 may 2026 |
| Central de Abasto de TolucaEstado de México | $28.90 | −1.7 % | $37.50 | 27 may 2026 |
| Central de Abasto de LeónGuanajuato | $36.00 | sin cambio | — | 27 may 2026 |
| Central de Abastos de AcapulcoGuerrero | $31.90 | −7.5 % | $31.90 | 27 may 2026 |
| Central de Abasto de PachucaHidalgo | $25.50 | −5.2 % | $37.00 | 27 may 2026 |
| Mercado de Abasto de GuadalajaraJalisco | $17.00 | −8.1 % | — | 27 may 2026 |
| Mercado de Abasto de MoreliaMichoacán | $26.00 | +8.3 % | $78.00 | 27 may 2026 |
| Mercado «Adolfo López Mateos» de CuernavacaMorelos | $19.00 | −15.6 % | — | 27 may 2026 |
| Mercado de abasto de NayaritNayarit | $33.00 | +3.1 % | — | 27 may 2026 |
| Nayarabastos de TepicNayarit | $35.00 | +2.9 % | — | 27 may 2026 |
| Central de Abasto de GuadalupeNuevo León | $31.00 | −6.1 % | — | 27 may 2026 |
| Mercado de Abasto «Estrella»Nuevo León | $31.00 | sin cambio | — | 27 may 2026 |
| Mercado de Abasto de Santa CatarinaNuevo León | $30.00 | −4.2 % | — | 27 may 2026 |
| Módulo de Abasto de OaxacaOaxaca | $35.00 | −2.8 % | — | 27 may 2026 |
| Central de Abasto de PueblaPuebla | $21.00 | −4.5 % | $41.00 | 27 may 2026 |
| Mercado de Abasto de QuerétaroQuerétaro | $22.00 | sin cambio | — | 27 may 2026 |
| Mercado de ChetumalQuintana Roo | $25.00 | −3.8 % | — | 27 may 2026 |
| Módulo de Abasto de CancúnQuintana Roo | $20.93 | sin cambio | — | 27 may 2026 |
| Centro de Abasto de San Luis PotosíSan Luis Potosí | $14.00 | −26.3 % | — | 27 may 2026 |
| Central de Abasto de CuliacánSinaloa | $32.00 | +6.7 % | — | 27 may 2026 |
| Central de Abasto de Ciudad ObregónSonora | $32.88 | sin cambio | — | 27 may 2026 |
| Mercado de Abasto «Francisco I. Madero»Sonora | $26.66 | −5.5 % | — | 27 may 2026 |
| Central de Abasto de VillahermosaTabasco | $18.21 | sin cambio | — | 27 may 2026 |
| Módulo de Abasto de Tampico, Madero y AltamiraTamaulipas | $34.00 | sin cambio | — | 27 may 2026 |
| Centros Mayoristas de XalapaVeracruz | $32.00 | sin cambio | — | 27 may 2026 |
| Mercado MalibránVeracruz | $47.00 | +4.4 % | — | 27 may 2026 |
| Central de Abasto de MéridaYucatán | $20.00 | −9.1 % | — | 27 may 2026 |
| Mercado de Abasto de ZacatecasZacatecas | $21.35 | −16.3 % | — | 27 may 2026 |
Precio frecuente por kilo al mayoreo; el cambio del huevo blanco es contra el registro anterior de la misma central. —: el SNIIM no publicó ese precio para esa central en el periodo.
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De dónde salen estos precios
Los publica cada semana el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que registra los precios del huevo en las centrales de abasto del país. Son precios por kilo: el frecuente es el que más se repitió en la semana. Esta página los consulta varias veces al día y se actualiza en cuanto hay un registro nuevo. Fuente: Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), Secretaría de Economía.
Son una referencia del mercado, no el precio de Avícola del Carmen. Para conocer nuestro precio del día por caja o por tarima, llámenos al 55 5694 2560 o vea cómo vendemos al mayoreo.