Semana 4 de 2026 · Datos del SNIIM
Precio del huevo, semana del 19 al 25 de enero de 2026
La semana del 19 al 25 de enero de 2026, el kilo de huevo blanco al mayoreo se vendió en $25.90 en la Central de Abasto de la Ciudad de México y el de huevo rojo en $36.90. El precio típico del huevo blanco en las 40 centrales que reportó el SNIIM fue de $32.78.
Precio en cada central
| Central de abasto | Huevo blanco | Cambio | Huevo rojo | Fecha |
|---|---|---|---|---|
| Central de Abasto de AguascalientesAguascalientes | $34.50 | +1.5 % | — | 21 ene 2026 |
| Centro Comercial Agropecuario de AguascalientesAguascalientes | $34.00 | +1.5 % | — | 21 ene 2026 |
| Mercado de Abasto de TijuanaBaja California | $41.00 | sin cambio | — | 21 ene 2026 |
| Diversos establecimientos de Baja California SurBaja California Sur | $38.00 | — | — | 21 ene 2026 |
| Mercado «Pedro Sainz de Baranda»Campeche | $28.00 | −11.1 % | — | 21 ene 2026 |
| Central de Abasto de Tuxtla GutiérrezChiapas | $46.00 | −1.2 % | $51.10 | 21 ene 2026 |
| Central de Abasto de ChihuahuaChihuahua | $48.00 | +6.7 % | $50.00 | 21 ene 2026 |
| Central de Abasto de la Ciudad de MéxicoCiudad de México | $25.90 | +4 % | $36.90 | 21 ene 2026 |
| Central de Abasto de La LagunaCoahuila | $21.50 | sin cambio | — | 21 ene 2026 |
| Centros de distribución de ColimaColima | $24.00 | +9.1 % | — | 21 ene 2026 |
| Central de Abasto «Francisco Villa»Durango | $26.00 | +8.3 % | — | 21 ene 2026 |
| Centro de Distribución y Abasto de Gómez PalacioDurango | $22.00 | −2.2 % | — | 21 ene 2026 |
| Central de Abasto de EcatepecEstado de México | $27.00 | +14.9 % | — | 21 ene 2026 |
| Central de Abasto de TolucaEstado de México | $38.90 | +3.2 % | $45.00 | 21 ene 2026 |
| Central de Abasto de LeónGuanajuato | $39.00 | sin cambio | — | 21 ene 2026 |
| Central de Abastos de AcapulcoGuerrero | $45.45 | sin cambio | $45.45 | 21 ene 2026 |
| Central de Abasto de PachucaHidalgo | $35.90 | +9.1 % | $45.00 | 21 ene 2026 |
| Mercado de Abasto de GuadalajaraJalisco | $24.00 | +9.1 % | — | 21 ene 2026 |
| Mercado de Abasto de MoreliaMichoacán | $41.00 | +2.5 % | $63.00 | 21 ene 2026 |
| Mercado «Adolfo López Mateos» de CuernavacaMorelos | $27.00 | +3.8 % | — | 21 ene 2026 |
| Mercado de abasto de NayaritNayarit | $37.00 | −2.6 % | — | 21 ene 2026 |
| Nayarabastos de TepicNayarit | $38.00 | −2.6 % | — | 21 ene 2026 |
| Central de Abasto de GuadalupeNuevo León | $41.00 | −2.4 % | — | 21 ene 2026 |
| Mercado de Abasto «Estrella»Nuevo León | $42.00 | sin cambio | — | 21 ene 2026 |
| Mercado de Abasto de Santa CatarinaNuevo León | $41.80 | sin cambio | — | 21 ene 2026 |
| Módulo de Abasto de OaxacaOaxaca | $42.50 | +1.2 % | — | 21 ene 2026 |
| Central de Abasto de PueblaPuebla | $28.00 | +7.7 % | $44.00 | 21 ene 2026 |
| Mercado de Abasto de QuerétaroQuerétaro | $26.00 | −3.7 % | — | 21 ene 2026 |
| Mercado de ChetumalQuintana Roo | $33.00 | +3.1 % | — | 21 ene 2026 |
| Módulo de Abasto de CancúnQuintana Roo | $32.56 | −6.7 % | — | 21 ene 2026 |
| Centro de Abasto de San Luis PotosíSan Luis Potosí | $24.00 | +14.3 % | — | 21 ene 2026 |
| Central de Abasto de CuliacánSinaloa | $36.00 | −5.3 % | — | 21 ene 2026 |
| Central de Abasto de Ciudad ObregónSonora | $31.11 | −27.1 % | — | 21 ene 2026 |
| Mercado de Abasto «Francisco I. Madero»Sonora | $27.78 | sin cambio | — | 21 ene 2026 |
| Central de Abasto de VillahermosaTabasco | $23.47 | +1.9 % | — | 21 ene 2026 |
| Módulo de Abasto de Tampico, Madero y AltamiraTamaulipas | $42.00 | sin cambio | — | 21 ene 2026 |
| Centros Mayoristas de XalapaVeracruz | $32.00 | sin cambio | — | 21 ene 2026 |
| Mercado MalibránVeracruz | $32.00 | −11.1 % | — | 21 ene 2026 |
| Central de Abasto de MéridaYucatán | $28.00 | −6.7 % | — | 21 ene 2026 |
| Mercado de Abasto de ZacatecasZacatecas | $27.00 | −3.6 % | — | 21 ene 2026 |
Precio frecuente por kilo al mayoreo; el cambio del huevo blanco es contra el registro anterior de la misma central. —: el SNIIM no publicó ese precio para esa central en el periodo.
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De dónde salen estos precios
Los publica cada semana el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que registra los precios del huevo en las centrales de abasto del país. Son precios por kilo: el frecuente es el que más se repitió en la semana. Esta página los consulta varias veces al día y se actualiza en cuanto hay un registro nuevo. Fuente: Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), Secretaría de Economía.
Son una referencia del mercado, no el precio de Avícola del Carmen. Para conocer nuestro precio del día por caja o por tarima, llámenos al 55 5694 2560 o vea cómo vendemos al mayoreo.