Semana 5 de 2026 · Datos del SNIIM
Precio del huevo, semana del 26 de enero al 1 de febrero de 2026
La semana del 26 de enero al 1 de febrero de 2026, el kilo de huevo blanco al mayoreo se vendió en $26.90 en la Central de Abasto de la Ciudad de México y el de huevo rojo en $36.90. El precio típico del huevo blanco en las 40 centrales que reportó el SNIIM fue de $32.33.
Precio en cada central
| Central de abasto | Huevo blanco | Cambio | Huevo rojo | Fecha |
|---|---|---|---|---|
| Central de Abasto de AguascalientesAguascalientes | $34.50 | sin cambio | — | 28 ene 2026 |
| Centro Comercial Agropecuario de AguascalientesAguascalientes | $34.00 | sin cambio | — | 28 ene 2026 |
| Mercado de Abasto de TijuanaBaja California | $41.00 | sin cambio | — | 28 ene 2026 |
| Diversos establecimientos de Baja California SurBaja California Sur | $38.00 | sin cambio | — | 28 ene 2026 |
| Mercado «Pedro Sainz de Baranda»Campeche | $31.70 | +13.2 % | — | 28 ene 2026 |
| Central de Abasto de Tuxtla GutiérrezChiapas | $44.20 | −3.9 % | $53.38 | 28 ene 2026 |
| Central de Abasto de ChihuahuaChihuahua | $48.00 | sin cambio | $50.00 | 28 ene 2026 |
| Central de Abasto de la Ciudad de MéxicoCiudad de México | $26.90 | +3.9 % | $36.90 | 28 ene 2026 |
| Central de Abasto de La LagunaCoahuila | $29.00 | +34.9 % | — | 28 ene 2026 |
| Centros de distribución de ColimaColima | $26.00 | +8.3 % | — | 28 ene 2026 |
| Central de Abasto «Francisco Villa»Durango | $28.00 | +7.7 % | — | 28 ene 2026 |
| Centro de Distribución y Abasto de Gómez PalacioDurango | $29.50 | +34.1 % | — | 28 ene 2026 |
| Central de Abasto de EcatepecEstado de México | $29.00 | +7.4 % | — | 28 ene 2026 |
| Central de Abasto de TolucaEstado de México | $38.90 | sin cambio | $39.00 | 28 ene 2026 |
| Central de Abasto de LeónGuanajuato | $39.00 | sin cambio | — | 28 ene 2026 |
| Central de Abastos de AcapulcoGuerrero | $45.45 | sin cambio | $45.45 | 28 ene 2026 |
| Central de Abasto de PachucaHidalgo | $28.90 | −19.5 % | $42.00 | 28 ene 2026 |
| Mercado de Abasto de GuadalajaraJalisco | $26.50 | +10.4 % | — | 28 ene 2026 |
| Mercado de Abasto de MoreliaMichoacán | $41.00 | sin cambio | $64.00 | 28 ene 2026 |
| Mercado «Adolfo López Mateos» de CuernavacaMorelos | $27.50 | +1.9 % | — | 28 ene 2026 |
| Mercado de abasto de NayaritNayarit | $37.00 | sin cambio | — | 28 ene 2026 |
| Nayarabastos de TepicNayarit | $38.00 | sin cambio | — | 28 ene 2026 |
| Central de Abasto de GuadalupeNuevo León | $41.00 | sin cambio | — | 28 ene 2026 |
| Mercado de Abasto «Estrella»Nuevo León | $42.00 | sin cambio | — | 28 ene 2026 |
| Mercado de Abasto de Santa CatarinaNuevo León | $40.20 | −3.8 % | — | 28 ene 2026 |
| Módulo de Abasto de OaxacaOaxaca | $41.00 | −3.5 % | — | 28 ene 2026 |
| Central de Abasto de PueblaPuebla | $44.00 | +57.1 % | $29.00 | 28 ene 2026 |
| Mercado de Abasto de QuerétaroQuerétaro | $27.00 | +3.8 % | — | 28 ene 2026 |
| Mercado de ChetumalQuintana Roo | $33.00 | sin cambio | — | 28 ene 2026 |
| Módulo de Abasto de CancúnQuintana Roo | $30.23 | −7.2 % | — | 28 ene 2026 |
| Centro de Abasto de San Luis PotosíSan Luis Potosí | $27.00 | +12.5 % | — | 28 ene 2026 |
| Central de Abasto de CuliacánSinaloa | $32.00 | −11.1 % | — | 28 ene 2026 |
| Central de Abasto de Ciudad ObregónSonora | $31.11 | sin cambio | — | 28 ene 2026 |
| Mercado de Abasto «Francisco I. Madero»Sonora | $32.66 | +17.6 % | — | 28 ene 2026 |
| Central de Abasto de VillahermosaTabasco | $23.30 | −0.7 % | — | 28 ene 2026 |
| Módulo de Abasto de Tampico, Madero y AltamiraTamaulipas | $43.00 | +2.4 % | — | 28 ene 2026 |
| Centros Mayoristas de XalapaVeracruz | $32.00 | sin cambio | — | 28 ene 2026 |
| Mercado MalibránVeracruz | $32.00 | sin cambio | — | 28 ene 2026 |
| Central de Abasto de MéridaYucatán | $30.00 | +7.1 % | — | 28 ene 2026 |
| Mercado de Abasto de ZacatecasZacatecas | $27.35 | +1.3 % | — | 28 ene 2026 |
Precio frecuente por kilo al mayoreo; el cambio del huevo blanco es contra el registro anterior de la misma central. —: el SNIIM no publicó ese precio para esa central en el periodo.
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De dónde salen estos precios
Los publica cada semana el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que registra los precios del huevo en las centrales de abasto del país. Son precios por kilo: el frecuente es el que más se repitió en la semana. Esta página los consulta varias veces al día y se actualiza en cuanto hay un registro nuevo. Fuente: Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), Secretaría de Economía.
Son una referencia del mercado, no el precio de Avícola del Carmen. Para conocer nuestro precio del día por caja o por tarima, llámenos al 55 5694 2560 o vea cómo vendemos al mayoreo.