Semana 36 de 2016 · Datos del SNIIM
Precio del huevo, semana del 5 al 11 de septiembre de 2016
La semana del 5 al 11 de septiembre de 2016, el kilo de huevo blanco al mayoreo se vendió en $22.00 en la Central de Abasto de la Ciudad de México y el de huevo rojo en $23.50. El precio típico del huevo blanco en las 42 centrales que reportó el SNIIM fue de $20.00.
Precio en cada central
| Central de abasto | Huevo blanco | Cambio | Huevo rojo | Fecha |
|---|---|---|---|---|
| Central de Abasto de AguascalientesAguascalientes | $20.20 | +18.8 % | — | 7 sep 2016 |
| Centro Comercial Agropecuario de AguascalientesAguascalientes | $20.00 | +13 % | — | 7 sep 2016 |
| Mercado de Abasto de TijuanaBaja California | $18.00 | sin cambio | — | 7 sep 2016 |
| Diversos establecimientos de Baja California SurBaja California Sur | $20.00 | +11.1 % | — | 7 sep 2016 |
| Mercado «Pedro Sainz de Baranda»Campeche | $17.56 | +20 % | — | 7 sep 2016 |
| Central de Abasto de Tuxtla GutiérrezChiapas | $20.65 | −4.3 % | $23.47 | 7 sep 2016 |
| Central de Abasto de ChihuahuaChihuahua | $22.00 | +4.8 % | $22.00 | 7 sep 2016 |
| Central de Abasto de la Ciudad de MéxicoCiudad de México | $22.00 | +2.3 % | $23.50 | 7 sep 2016 |
| Central de Abasto de La LagunaCoahuila | $19.00 | −2.6 % | — | 7 sep 2016 |
| Centros de distribución de ColimaColima | $21.90 | +12.3 % | — | 7 sep 2016 |
| Central de Abasto «Francisco Villa»Durango | $20.75 | −1.2 % | — | 7 sep 2016 |
| Centro de Distribución y Abasto de Gómez PalacioDurango | $19.20 | +1.1 % | — | 7 sep 2016 |
| Central de Abasto de EcatepecEstado de México | $20.00 | −9.1 % | — | 7 sep 2016 |
| Central de Abasto de TolucaEstado de México | $22.00 | +0.9 % | $22.60 | 7 sep 2016 |
| Central de Abasto de LeónGuanajuato | $20.00 | +42.9 % | — | 7 sep 2016 |
| Módulo de Abasto de IrapuatoGuanajuato | $19.00 | sin cambio | — | 7 sep 2016 |
| Central de Abastos de AcapulcoGuerrero | $20.00 | sin cambio | $20.00 | 7 sep 2016 |
| Central de Abasto de PachucaHidalgo | $20.00 | −4.8 % | $24.00 | 7 sep 2016 |
| Mercado de Abasto de GuadalajaraJalisco | $20.00 | sin cambio | $22.00 | 7 sep 2016 |
| Mercado de Abasto de MoreliaMichoacán | $19.00 | −5 % | $20.00 | 7 sep 2016 |
| Central de Abasto de CuautlaMorelos | $21.00 | +5 % | — | 7 sep 2016 |
| Mercado «Adolfo López Mateos» de CuernavacaMorelos | $16.50 | −8.3 % | — | 7 sep 2016 |
| Mercado de abasto de NayaritNayarit | $18.00 | sin cambio | — | 7 sep 2016 |
| Nayarabastos de TepicNayarit | $18.00 | sin cambio | — | 7 sep 2016 |
| Central de Abasto de GuadalupeNuevo León | $20.00 | +8.1 % | — | 7 sep 2016 |
| Mercado de Abasto «Estrella»Nuevo León | $21.50 | +7.5 % | — | 7 sep 2016 |
| Mercado de Abasto de Santa CatarinaNuevo León | $21.00 | +10.5 % | — | 7 sep 2016 |
| Módulo de Abasto de OaxacaOaxaca | $23.00 | +18.6 % | — | 7 sep 2016 |
| Central de Abasto de PueblaPuebla | $21.00 | −2.3 % | $22.00 | 7 sep 2016 |
| Mercado de Abasto de QuerétaroQuerétaro | $19.90 | +20.6 % | — | 7 sep 2016 |
| Mercado de ChetumalQuintana Roo | $18.50 | sin cambio | — | 7 sep 2016 |
| Módulo de Abasto de CancúnQuintana Roo | $20.45 | +7.1 % | — | 7 sep 2016 |
| Centro de Abasto de San Luis PotosíSan Luis Potosí | $18.00 | −2.7 % | — | 7 sep 2016 |
| Central de Abasto de CuliacánSinaloa | $18.00 | +2.9 % | $18.00 | 7 sep 2016 |
| Central de Abasto de Ciudad ObregónSonora | $17.77 | sin cambio | — | 7 sep 2016 |
| Mercado de Abasto «Francisco I. Madero»Sonora | $22.00 | +10 % | — | 7 sep 2016 |
| Central de Abasto de VillahermosaTabasco | $21.77 | +16.1 % | — | 7 sep 2016 |
| Módulo de Abasto de Tampico, Madero y AltamiraTamaulipas | $17.50 | sin cambio | — | 7 sep 2016 |
| Centros Mayoristas de XalapaVeracruz | $23.41 | +6.7 % | — | 7 sep 2016 |
| Mercado MalibránVeracruz | $20.93 | +17.8 % | — | 7 sep 2016 |
| Central de Abasto de MéridaYucatán | $19.00 | sin cambio | — | 7 sep 2016 |
| Mercado de Abasto de ZacatecasZacatecas | $19.80 | −1 % | $23.00 | 7 sep 2016 |
Precio frecuente por kilo al mayoreo; el cambio del huevo blanco es contra el registro anterior de la misma central. —: el SNIIM no publicó ese precio para esa central en el periodo.
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De dónde salen estos precios
Los publica cada semana el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que registra los precios del huevo en las centrales de abasto del país. Son precios por kilo: el frecuente es el que más se repitió en la semana. Esta página los consulta varias veces al día y se actualiza en cuanto hay un registro nuevo. Fuente: Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), Secretaría de Economía.
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