Semana 48 de 2016 · Datos del SNIIM
Precio del huevo, semana del 28 de noviembre al 4 de diciembre de 2016
La semana del 28 de noviembre al 4 de diciembre de 2016, el kilo de huevo blanco al mayoreo se vendió en $21.50 en la Central de Abasto de la Ciudad de México y el de huevo rojo en $22.00. El precio típico del huevo blanco en las 42 centrales que reportó el SNIIM fue de $19.44.
Precio en cada central
| Central de abasto | Huevo blanco | Cambio | Huevo rojo | Fecha |
|---|---|---|---|---|
| Central de Abasto de AguascalientesAguascalientes | $18.70 | sin cambio | — | 30 nov 2016 |
| Centro Comercial Agropecuario de AguascalientesAguascalientes | $19.00 | sin cambio | — | 30 nov 2016 |
| Mercado de Abasto de TijuanaBaja California | $21.00 | +7.7 % | — | 30 nov 2016 |
| Diversos establecimientos de Baja California SurBaja California Sur | $24.00 | sin cambio | — | 30 nov 2016 |
| Mercado «Pedro Sainz de Baranda»Campeche | $14.70 | sin cambio | — | 30 nov 2016 |
| Central de Abasto de Tuxtla GutiérrezChiapas | $19.68 | +8.3 % | $23.15 | 30 nov 2016 |
| Central de Abasto de ChihuahuaChihuahua | $21.00 | +20 % | $21.00 | 30 nov 2016 |
| Central de Abasto de la Ciudad de MéxicoCiudad de México | $21.50 | +7.5 % | $22.00 | 30 nov 2016 |
| Central de Abasto de La LagunaCoahuila | $19.00 | +11.8 % | — | 30 nov 2016 |
| Centros de distribución de ColimaColima | $20.30 | +19.4 % | — | 30 nov 2016 |
| Central de Abasto «Francisco Villa»Durango | $19.00 | +5.6 % | — | 30 nov 2016 |
| Centro de Distribución y Abasto de Gómez PalacioDurango | $18.00 | sin cambio | — | 30 nov 2016 |
| Central de Abasto de EcatepecEstado de México | $19.70 | +3.7 % | — | 30 nov 2016 |
| Central de Abasto de TolucaEstado de México | $21.20 | +6 % | $22.50 | 30 nov 2016 |
| Central de Abasto de LeónGuanajuato | $18.00 | sin cambio | — | 30 nov 2016 |
| Módulo de Abasto de IrapuatoGuanajuato | $19.00 | +8.6 % | — | 30 nov 2016 |
| Central de Abastos de AcapulcoGuerrero | $20.50 | sin cambio | $20.50 | 30 nov 2016 |
| Central de Abasto de PachucaHidalgo | $20.00 | +17.6 % | $21.00 | 30 nov 2016 |
| Mercado de Abasto de GuadalajaraJalisco | $19.50 | +5.4 % | $21.00 | 30 nov 2016 |
| Mercado de Abasto de MoreliaMichoacán | $18.90 | +18.1 % | $22.50 | 30 nov 2016 |
| Central de Abasto de CuautlaMorelos | $20.50 | +7.9 % | — | 30 nov 2016 |
| Mercado «Adolfo López Mateos» de CuernavacaMorelos | $20.50 | +20.6 % | — | 30 nov 2016 |
| Mercado de abasto de NayaritNayarit | $18.00 | sin cambio | — | 30 nov 2016 |
| Nayarabastos de TepicNayarit | $18.00 | sin cambio | — | 30 nov 2016 |
| Central de Abasto de GuadalupeNuevo León | $20.00 | +11.1 % | — | 30 nov 2016 |
| Mercado de Abasto «Estrella»Nuevo León | $19.00 | +2.7 % | — | 30 nov 2016 |
| Mercado de Abasto de Santa CatarinaNuevo León | $20.00 | +11.1 % | — | 30 nov 2016 |
| Módulo de Abasto de OaxacaOaxaca | $20.00 | −4.8 % | — | 30 nov 2016 |
| Central de Abasto de PueblaPuebla | $21.00 | +5 % | $22.00 | 30 nov 2016 |
| Mercado de Abasto de QuerétaroQuerétaro | $21.00 | +17.3 % | — | 30 nov 2016 |
| Mercado de ChetumalQuintana Roo | $18.50 | sin cambio | — | 30 nov 2016 |
| Módulo de Abasto de CancúnQuintana Roo | $18.18 | +2.6 % | — | 30 nov 2016 |
| Centro de Abasto de San Luis PotosíSan Luis Potosí | $18.50 | +8.8 % | — | 30 nov 2016 |
| Central de Abasto de CuliacánSinaloa | $18.00 | sin cambio | $18.00 | 30 nov 2016 |
| Central de Abasto de Ciudad ObregónSonora | $20.44 | sin cambio | — | 30 nov 2016 |
| Mercado de Abasto «Francisco I. Madero»Sonora | $16.50 | +10 % | — | 30 nov 2016 |
| Central de Abasto de VillahermosaTabasco | $19.37 | +12.2 % | — | 30 nov 2016 |
| Módulo de Abasto de Tampico, Madero y AltamiraTamaulipas | $17.50 | sin cambio | — | 30 nov 2016 |
| Centros Mayoristas de XalapaVeracruz | $20.68 | +5.8 % | — | 30 nov 2016 |
| Mercado MalibránVeracruz | $19.02 | −0.3 % | — | 30 nov 2016 |
| Central de Abasto de MéridaYucatán | $18.00 | sin cambio | — | 30 nov 2016 |
| Mercado de Abasto de ZacatecasZacatecas | $19.80 | +10 % | $23.00 | 30 nov 2016 |
Precio frecuente por kilo al mayoreo; el cambio del huevo blanco es contra el registro anterior de la misma central. —: el SNIIM no publicó ese precio para esa central en el periodo.
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De dónde salen estos precios
Los publica cada semana el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que registra los precios del huevo en las centrales de abasto del país. Son precios por kilo: el frecuente es el que más se repitió en la semana. Esta página los consulta varias veces al día y se actualiza en cuanto hay un registro nuevo. Fuente: Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), Secretaría de Economía.
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