Semana 8 de 2021 · Datos del SNIIM
Precio del huevo, semana del 22 al 28 de febrero de 2021
La semana del 22 al 28 de febrero de 2021, el kilo de huevo blanco al mayoreo se vendió en $31.50 en la Central de Abasto de la Ciudad de México y el de huevo rojo en $32.00. El precio típico del huevo blanco en las 37 centrales que reportó el SNIIM fue de $30.00.
Precio en cada central
| Central de abasto | Huevo blanco | Cambio | Huevo rojo | Fecha |
|---|---|---|---|---|
| Central de Abasto de AguascalientesAguascalientes | $30.00 | +13.2 % | — | 24 feb 2021 |
| Centro Comercial Agropecuario de AguascalientesAguascalientes | $31.00 | +19.2 % | — | 24 feb 2021 |
| Mercado de Abasto de TijuanaBaja California | $31.00 | −3.1 % | — | 24 feb 2021 |
| Diversos establecimientos de Baja California SurBaja California Sur | $33.50 | sin cambio | — | 24 feb 2021 |
| Mercado «Pedro Sainz de Baranda»Campeche | $28.18 | −3.7 % | — | 24 feb 2021 |
| Central de Abasto de Tuxtla GutiérrezChiapas | $23.62 | −8.9 % | $28.71 | 24 feb 2021 |
| Central de Abasto de ChihuahuaChihuahua | $30.00 | +13.2 % | $32.00 | 24 feb 2021 |
| Central de Abasto de la Ciudad de MéxicoCiudad de México | $31.50 | +1.6 % | $32.00 | 24 feb 2021 |
| Central de Abasto de La LagunaCoahuila | $28.00 | sin cambio | — | 24 feb 2021 |
| Centros de distribución de ColimaColima | $32.00 | −1.5 % | — | 24 feb 2021 |
| Central de Abasto «Francisco Villa»Durango | $28.25 | −1.7 % | — | 24 feb 2021 |
| Centro de Distribución y Abasto de Gómez PalacioDurango | $27.00 | −5.3 % | — | 24 feb 2021 |
| Central de Abasto de TolucaEstado de México | $32.00 | sin cambio | $32.00 | 24 feb 2021 |
| Central de Abasto de PachucaHidalgo | $30.00 | sin cambio | $36.00 | 24 feb 2021 |
| Mercado de Abasto de GuadalajaraJalisco | $29.50 | −1.7 % | $30.50 | 24 feb 2021 |
| Mercado de Abasto de MoreliaMichoacán | $31.00 | sin cambio | $34.00 | 24 feb 2021 |
| Central de Abasto de CuautlaMorelos | $32.00 | +3.2 % | — | 24 feb 2021 |
| Mercado «Adolfo López Mateos» de CuernavacaMorelos | $30.00 | −6.3 % | — | 24 feb 2021 |
| Mercado de abasto de NayaritNayarit | $24.00 | −7.7 % | — | 24 feb 2021 |
| Nayarabastos de TepicNayarit | $23.00 | −14.8 % | — | 24 feb 2021 |
| Central de Abasto de GuadalupeNuevo León | $32.00 | +3.2 % | — | 24 feb 2021 |
| Mercado de Abasto «Estrella»Nuevo León | $28.50 | −5 % | — | 24 feb 2021 |
| Mercado de Abasto de Santa CatarinaNuevo León | $29.00 | −6.5 % | — | 24 feb 2021 |
| Módulo de Abasto de OaxacaOaxaca | $30.80 | +0.7 % | — | 24 feb 2021 |
| Central de Abasto de PueblaPuebla | $30.00 | sin cambio | $32.00 | 24 feb 2021 |
| Mercado de Abasto de QuerétaroQuerétaro | $31.00 | +3.3 % | — | 24 feb 2021 |
| Mercado de ChetumalQuintana Roo | $38.50 | sin cambio | — | 24 feb 2021 |
| Centro de Abasto de San Luis PotosíSan Luis Potosí | $28.00 | −3.4 % | — | 24 feb 2021 |
| Central de Abasto de CuliacánSinaloa | $27.00 | sin cambio | $27.00 | 24 feb 2021 |
| Central de Abasto de Ciudad ObregónSonora | $33.33 | +2.7 % | — | 24 feb 2021 |
| Mercado de Abasto «Francisco I. Madero»Sonora | $33.00 | sin cambio | — | 24 feb 2021 |
| Central de Abasto de VillahermosaTabasco | $24.09 | sin cambio | — | 24 feb 2021 |
| Módulo de Abasto de Tampico, Madero y AltamiraTamaulipas | $26.70 | sin cambio | — | 24 feb 2021 |
| Centros Mayoristas de XalapaVeracruz | $33.31 | sin cambio | — | 24 feb 2021 |
| Mercado MalibránVeracruz | $29.83 | +0.3 % | — | 24 feb 2021 |
| Central de Abasto de MéridaYucatán | $27.00 | sin cambio | — | 24 feb 2021 |
| Mercado de Abasto de ZacatecasZacatecas | $29.40 | −1.8 % | — | 24 feb 2021 |
Precio frecuente por kilo al mayoreo; el cambio del huevo blanco es contra el registro anterior de la misma central. —: el SNIIM no publicó ese precio para esa central en el periodo.
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De dónde salen estos precios
Los publica cada semana el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que registra los precios del huevo en las centrales de abasto del país. Son precios por kilo: el frecuente es el que más se repitió en la semana. Esta página los consulta varias veces al día y se actualiza en cuanto hay un registro nuevo. Fuente: Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), Secretaría de Economía.
Son una referencia del mercado, no el precio de Avícola del Carmen. Para conocer nuestro precio del día por caja o por tarima, llámenos al 55 5694 2560 o vea cómo vendemos al mayoreo.