Semana 20 de 2023 · Datos del SNIIM
Precio del huevo, semana del 15 al 21 de mayo de 2023
La semana del 15 al 21 de mayo de 2023, el kilo de huevo blanco al mayoreo se vendió en $38.50 en la Central de Abasto de la Ciudad de México. El precio típico del huevo blanco en las 36 centrales que reportó el SNIIM fue de $40.25.
Precio en cada central
| Central de abasto | Huevo blanco | Cambio | Huevo rojo | Fecha |
|---|---|---|---|---|
| Central de Abasto de AguascalientesAguascalientes | $32.10 | −24.8 % | — | 17 may 2023 |
| Centro Comercial Agropecuario de AguascalientesAguascalientes | $32.00 | −23.8 % | — | 17 may 2023 |
| Mercado de Abasto de TijuanaBaja California | $46.50 | −5.5 % | — | 17 may 2023 |
| Diversos establecimientos de Baja California SurBaja California Sur | $36.88 | sin cambio | — | 17 may 2023 |
| Mercado «Pedro Sainz de Baranda»Campeche | $43.00 | −2.1 % | — | 17 may 2023 |
| Central de Abasto de Tuxtla GutiérrezChiapas | $45.14 | +12.7 % | $48.61 | 17 may 2023 |
| Central de Abasto de ChihuahuaChihuahua | $48.00 | sin cambio | $49.00 | 17 may 2023 |
| Central de Abasto de la Ciudad de MéxicoCiudad de México | $38.50 | −7.2 % | — | 17 may 2023 |
| Central de Abasto de La LagunaCoahuila | $33.00 | −8.3 % | — | 17 may 2023 |
| Centros de distribución de ColimaColima | $33.50 | −23.9 % | — | 17 may 2023 |
| Centro de Distribución y Abasto de Gómez PalacioDurango | $33.50 | −8.2 % | — | 17 may 2023 |
| Central de Abasto de EcatepecEstado de México | $38.90 | −7.2 % | — | 17 may 2023 |
| Central de Abasto de TolucaEstado de México | $44.10 | −1.8 % | $44.10 | 17 may 2023 |
| Central de Abasto de LeónGuanajuato | $39.50 | sin cambio | — | 17 may 2023 |
| Central de Abastos de AcapulcoGuerrero | $45.50 | sin cambio | $45.50 | 17 may 2023 |
| Central de Abasto de PachucaHidalgo | $39.00 | −9.3 % | $43.00 | 17 may 2023 |
| Mercado de Abasto de GuadalajaraJalisco | $33.00 | −14.3 % | $34.00 | 17 may 2023 |
| Mercado de Abasto de MoreliaMichoacán | $36.00 | −2.7 % | $40.00 | 17 may 2023 |
| Central de Abasto de CuautlaMorelos | $42.00 | sin cambio | — | 17 may 2023 |
| Mercado «Adolfo López Mateos» de CuernavacaMorelos | $38.50 | −1.3 % | — | 17 may 2023 |
| Mercado de abasto de NayaritNayarit | $44.00 | −2.2 % | — | 17 may 2023 |
| Nayarabastos de TepicNayarit | $45.00 | sin cambio | — | 17 may 2023 |
| Central de Abasto de GuadalupeNuevo León | $41.00 | −8.5 % | — | 17 may 2023 |
| Mercado de Abasto «Estrella»Nuevo León | $43.10 | −0.9 % | — | 17 may 2023 |
| Mercado de Abasto de Santa CatarinaNuevo León | $34.80 | −11.7 % | — | 17 may 2023 |
| Módulo de Abasto de OaxacaOaxaca | $43.00 | sin cambio | — | 17 may 2023 |
| Central de Abasto de PueblaPuebla | $43.00 | sin cambio | $48.00 | 17 may 2023 |
| Mercado de Abasto de QuerétaroQuerétaro | $36.50 | −6.4 % | — | 17 may 2023 |
| Centro de Abasto de San Luis PotosíSan Luis Potosí | $30.00 | −23.1 % | — | 17 may 2023 |
| Central de Abasto de CuliacánSinaloa | $42.00 | sin cambio | $42.00 | 17 may 2023 |
| Mercado de Abasto «Francisco I. Madero»Sonora | $45.71 | −7.7 % | — | 17 may 2023 |
| Central de Abasto de VillahermosaTabasco | $33.39 | −18.8 % | — | 17 may 2023 |
| Módulo de Abasto de Tampico, Madero y AltamiraTamaulipas | $48.00 | +2.1 % | — | 17 may 2023 |
| Mercado MalibránVeracruz | $45.10 | sin cambio | — | 17 may 2023 |
| Central de Abasto de MéridaYucatán | $42.00 | sin cambio | — | 17 may 2023 |
| Mercado de Abasto de ZacatecasZacatecas | $38.50 | −4 % | — | 17 may 2023 |
Precio frecuente por kilo al mayoreo; el cambio del huevo blanco es contra el registro anterior de la misma central. —: el SNIIM no publicó ese precio para esa central en el periodo.
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De dónde salen estos precios
Los publica cada semana el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que registra los precios del huevo en las centrales de abasto del país. Son precios por kilo: el frecuente es el que más se repitió en la semana. Esta página los consulta varias veces al día y se actualiza en cuanto hay un registro nuevo. Fuente: Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), Secretaría de Economía.
Son una referencia del mercado, no el precio de Avícola del Carmen. Para conocer nuestro precio del día por caja o por tarima, llámenos al 55 5694 2560 o vea cómo vendemos al mayoreo.