Semana 34 de 2023 · Datos del SNIIM
Precio del huevo, semana del 21 al 27 de agosto de 2023
La semana del 21 al 27 de agosto de 2023, el kilo de huevo blanco al mayoreo se vendió en $33.50 en la Central de Abasto de la Ciudad de México y el de huevo rojo en $39.90. El precio típico del huevo blanco en las 40 centrales que reportó el SNIIM fue de $33.50.
Precio en cada central
| Central de abasto | Huevo blanco | Cambio | Huevo rojo | Fecha |
|---|---|---|---|---|
| Central de Abasto de AguascalientesAguascalientes | $33.10 | +20.4 % | — | 23 ago 2023 |
| Centro Comercial Agropecuario de AguascalientesAguascalientes | $30.00 | +1 % | — | 23 ago 2023 |
| Mercado de Abasto de TijuanaBaja California | $46.50 | +22.7 % | — | 23 ago 2023 |
| Diversos establecimientos de Baja California SurBaja California Sur | $36.88 | sin cambio | — | 23 ago 2023 |
| Mercado «Pedro Sainz de Baranda»Campeche | $31.70 | +5.7 % | — | 23 ago 2023 |
| Central de Abasto de Tuxtla GutiérrezChiapas | $41.67 | +7.1 % | $46.29 | 23 ago 2023 |
| Central de Abasto de ChihuahuaChihuahua | $28.50 | sin cambio | $29.50 | 23 ago 2023 |
| Central de Abasto de la Ciudad de MéxicoCiudad de México | $33.50 | +6.3 % | $39.90 | 23 ago 2023 |
| Central de Abasto de La LagunaCoahuila | $33.00 | +17.9 % | — | 23 ago 2023 |
| Centros de distribución de ColimaColima | $32.00 | +6.7 % | — | 23 ago 2023 |
| Central de Abasto «Francisco Villa»Durango | $33.75 | +8.9 % | — | 23 ago 2023 |
| Centro de Distribución y Abasto de Gómez PalacioDurango | $33.50 | +15.5 % | — | 23 ago 2023 |
| Central de Abasto de EcatepecEstado de México | $33.50 | +13.6 % | — | 23 ago 2023 |
| Central de Abasto de TolucaEstado de México | $35.90 | sin cambio | $35.90 | 23 ago 2023 |
| Central de Abasto de LeónGuanajuato | $38.00 | sin cambio | — | 23 ago 2023 |
| Central de Abastos de AcapulcoGuerrero | $41.10 | +12.3 % | $41.10 | 23 ago 2023 |
| Central de Abasto de PachucaHidalgo | $34.00 | +13.3 % | $41.00 | 23 ago 2023 |
| Mercado de Abasto de GuadalajaraJalisco | $33.00 | +8.2 % | $34.00 | 23 ago 2023 |
| Mercado de Abasto de MoreliaMichoacán | $34.00 | +6.3 % | $39.00 | 23 ago 2023 |
| Central de Abasto de CuautlaMorelos | $33.00 | — | — | 23 ago 2023 |
| Mercado «Adolfo López Mateos» de CuernavacaMorelos | $27.90 | −2.1 % | — | 23 ago 2023 |
| Mercado de abasto de NayaritNayarit | $26.00 | sin cambio | — | 23 ago 2023 |
| Nayarabastos de TepicNayarit | $28.00 | +3.7 % | — | 23 ago 2023 |
| Central de Abasto de GuadalupeNuevo León | $38.00 | +2.7 % | — | 23 ago 2023 |
| Mercado de Abasto «Estrella»Nuevo León | $38.00 | +3 % | — | 23 ago 2023 |
| Mercado de Abasto de Santa CatarinaNuevo León | $31.50 | +3.3 % | — | 23 ago 2023 |
| Módulo de Abasto de OaxacaOaxaca | $38.00 | −5 % | — | 23 ago 2023 |
| Central de Abasto de PueblaPuebla | $28.00 | sin cambio | $30.00 | 23 ago 2023 |
| Mercado de Abasto de QuerétaroQuerétaro | $34.50 | +25.5 % | — | 23 ago 2023 |
| Mercado de ChetumalQuintana Roo | $37.00 | sin cambio | — | 23 ago 2023 |
| Centro de Abasto de San Luis PotosíSan Luis Potosí | $32.00 | +28 % | — | 23 ago 2023 |
| Central de Abasto de CuliacánSinaloa | $34.00 | +3 % | $34.00 | 23 ago 2023 |
| Central de Abasto de Ciudad ObregónSonora | $38.67 | sin cambio | — | 23 ago 2023 |
| Mercado de Abasto «Francisco I. Madero»Sonora | $45.23 | +5.2 % | — | 23 ago 2023 |
| Central de Abasto de VillahermosaTabasco | $30.52 | +6.4 % | — | 23 ago 2023 |
| Módulo de Abasto de Tampico, Madero y AltamiraTamaulipas | $37.50 | sin cambio | — | 23 ago 2023 |
| Centros Mayoristas de XalapaVeracruz | $31.54 | sin cambio | — | 23 ago 2023 |
| Mercado MalibránVeracruz | $32.00 | +3.2 % | — | 23 ago 2023 |
| Central de Abasto de MéridaYucatán | $32.00 | −5.9 % | — | 23 ago 2023 |
| Mercado de Abasto de ZacatecasZacatecas | $33.75 | +19.7 % | — | 23 ago 2023 |
Precio frecuente por kilo al mayoreo; el cambio del huevo blanco es contra el registro anterior de la misma central. —: el SNIIM no publicó ese precio para esa central en el periodo.
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De dónde salen estos precios
Los publica cada semana el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que registra los precios del huevo en las centrales de abasto del país. Son precios por kilo: el frecuente es el que más se repitió en la semana. Esta página los consulta varias veces al día y se actualiza en cuanto hay un registro nuevo. Fuente: Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), Secretaría de Economía.
Son una referencia del mercado, no el precio de Avícola del Carmen. Para conocer nuestro precio del día por caja o por tarima, llámenos al 55 5694 2560 o vea cómo vendemos al mayoreo.