Semana 1 de 2015 · Datos del SNIIM
Precio del huevo, semana del 29 de diciembre de 2014 al 4 de enero de 2015
La semana del 29 de diciembre de 2014 al 4 de enero de 2015, el kilo de huevo blanco al mayoreo se vendió en $30.00 en la Central de Abasto de la Ciudad de México y el de huevo rojo en $31.00. El precio típico del huevo blanco en las 42 centrales que reportó el SNIIM fue de $27.50.
Precio en cada central
| Central de abasto | Huevo blanco | Cambio | Huevo rojo | Fecha |
|---|---|---|---|---|
| Central de Abasto de AguascalientesAguascalientes | $24.00 | +2.6 % | — | 31 dic 2014 |
| Centro Comercial Agropecuario de AguascalientesAguascalientes | $24.20 | +0.8 % | — | 31 dic 2014 |
| Mercado de Abasto de TijuanaBaja California | $28.63 | sin cambio | — | 31 dic 2014 |
| Diversos establecimientos de Baja California SurBaja California Sur | $26.00 | sin cambio | — | 31 dic 2014 |
| Unión de Comerciantes de La PazBaja California Sur | $28.50 | sin cambio | — | 31 dic 2014 |
| Mercado «Pedro Sainz de Baranda»Campeche | $26.40 | sin cambio | — | 31 dic 2014 |
| Central de Abasto de Tuxtla GutiérrezChiapas | $31.48 | +0.7 % | $31.48 | 31 dic 2014 |
| Central de Abasto de ChihuahuaChihuahua | $27.00 | sin cambio | $27.00 | 31 dic 2014 |
| Central de Abasto de la Ciudad de MéxicoCiudad de México | $30.00 | sin cambio | $31.00 | 31 dic 2014 |
| Central de Abasto de La LagunaCoahuila | $26.50 | −1.9 % | — | 31 dic 2014 |
| Centros de distribución de ColimaColima | $27.50 | sin cambio | — | 31 dic 2014 |
| Central de Abasto «Francisco Villa»Durango | $28.25 | +6.6 % | — | 31 dic 2014 |
| Centro de Distribución y Abasto de Gómez PalacioDurango | $26.50 | −3.6 % | — | 31 dic 2014 |
| Central de Abasto de EcatepecEstado de México | $29.00 | −1.7 % | — | 31 dic 2014 |
| Central de Abasto de TolucaEstado de México | $29.30 | +2.1 % | $29.60 | 31 dic 2014 |
| Central de Abasto de LeónGuanajuato | $25.00 | +4.2 % | — | 31 dic 2014 |
| Módulo de Abasto de IrapuatoGuanajuato | $26.00 | sin cambio | — | 31 dic 2014 |
| Central de Abastos de AcapulcoGuerrero | $33.00 | +22.2 % | $33.00 | 31 dic 2014 |
| Central de Abasto de PachucaHidalgo | $29.00 | +3.6 % | $32.00 | 31 dic 2014 |
| Mercado de Abasto de GuadalajaraJalisco | $28.00 | sin cambio | $29.00 | 31 dic 2014 |
| Mercado de Abasto de MoreliaMichoacán | $29.00 | +3.6 % | $29.00 | 31 dic 2014 |
| Central de Abasto de CuautlaMorelos | $25.50 | sin cambio | — | 31 dic 2014 |
| Mercado «Adolfo López Mateos» de CuernavacaMorelos | $27.50 | sin cambio | — | 31 dic 2014 |
| Mercado de abasto de NayaritNayarit | $26.00 | sin cambio | — | 31 dic 2014 |
| Nayarabastos de TepicNayarit | $26.50 | sin cambio | — | 31 dic 2014 |
| Central de Abasto de GuadalupeNuevo León | $28.50 | sin cambio | — | 31 dic 2014 |
| Mercado de Abasto «Estrella»Nuevo León | $27.50 | sin cambio | — | 31 dic 2014 |
| Mercado de Abasto de Santa CatarinaNuevo León | $28.50 | +1.8 % | — | 31 dic 2014 |
| Módulo de Abasto de OaxacaOaxaca | $26.50 | sin cambio | — | 31 dic 2014 |
| Central de Abasto de PueblaPuebla | $27.50 | sin cambio | $27.80 | 31 dic 2014 |
| Mercado de Abasto de QuerétaroQuerétaro | $29.00 | sin cambio | — | 31 dic 2014 |
| Módulo de Abasto de CancúnQuintana Roo | $24.44 | −0.9 % | — | 31 dic 2014 |
| Centro de Abasto de San Luis PotosíSan Luis Potosí | $29.00 | +7.4 % | — | 31 dic 2014 |
| Central de Abasto de CuliacánSinaloa | $23.00 | sin cambio | $23.00 | 31 dic 2014 |
| Central de Abasto de Ciudad ObregónSonora | $28.00 | +1.6 % | — | 31 dic 2014 |
| Mercado de Abasto «Francisco I. Madero»Sonora | $24.00 | sin cambio | — | 31 dic 2014 |
| Central de Abasto de VillahermosaTabasco | $27.50 | +1.6 % | — | 31 dic 2014 |
| Módulo de Abasto de Tampico, Madero y AltamiraTamaulipas | $27.56 | +0.2 % | — | 31 dic 2014 |
| Centros Mayoristas de XalapaVeracruz | $31.04 | sin cambio | — | 31 dic 2014 |
| Mercado MalibránVeracruz | $28.37 | sin cambio | — | 31 dic 2014 |
| Central de Abasto de MéridaYucatán | $25.00 | +4.2 % | — | 31 dic 2014 |
| Mercado de Abasto de ZacatecasZacatecas | $29.00 | +5.8 % | $29.30 | 31 dic 2014 |
Precio frecuente por kilo al mayoreo; el cambio del huevo blanco es contra el registro anterior de la misma central. —: el SNIIM no publicó ese precio para esa central en el periodo.
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De dónde salen estos precios
Los publica cada semana el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que registra los precios del huevo en las centrales de abasto del país. Son precios por kilo: el frecuente es el que más se repitió en la semana. Esta página los consulta varias veces al día y se actualiza en cuanto hay un registro nuevo. Fuente: Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), Secretaría de Economía.
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