Semana 51 de 2016 · Datos del SNIIM
Precio del huevo, semana del 19 al 25 de diciembre de 2016
La semana del 19 al 25 de diciembre de 2016, el kilo de huevo blanco al mayoreo se vendió en $21.30 en la Central de Abasto de la Ciudad de México y el de huevo rojo en $22.00. El precio típico del huevo blanco en las 42 centrales que reportó el SNIIM fue de $20.70.
Precio en cada central
| Central de abasto | Huevo blanco | Cambio | Huevo rojo | Fecha |
|---|---|---|---|---|
| Central de Abasto de AguascalientesAguascalientes | $20.60 | sin cambio | — | 21 dic 2016 |
| Centro Comercial Agropecuario de AguascalientesAguascalientes | $21.30 | sin cambio | — | 21 dic 2016 |
| Mercado de Abasto de TijuanaBaja California | $21.50 | sin cambio | — | 21 dic 2016 |
| Diversos establecimientos de Baja California SurBaja California Sur | $25.00 | sin cambio | — | 21 dic 2016 |
| Mercado «Pedro Sainz de Baranda»Campeche | $22.00 | sin cambio | — | 21 dic 2016 |
| Central de Abasto de Tuxtla GutiérrezChiapas | $21.53 | +0.3 % | $25.00 | 21 dic 2016 |
| Central de Abasto de ChihuahuaChihuahua | $21.00 | −2.3 % | $21.00 | 21 dic 2016 |
| Central de Abasto de la Ciudad de MéxicoCiudad de México | $21.30 | −0.9 % | $22.00 | 21 dic 2016 |
| Central de Abasto de La LagunaCoahuila | $19.00 | −5 % | — | 21 dic 2016 |
| Centros de distribución de ColimaColima | $22.00 | sin cambio | — | 21 dic 2016 |
| Central de Abasto «Francisco Villa»Durango | $19.25 | −3.8 % | — | 21 dic 2016 |
| Centro de Distribución y Abasto de Gómez PalacioDurango | $20.00 | sin cambio | — | 21 dic 2016 |
| Central de Abasto de EcatepecEstado de México | $20.80 | −1 % | — | 21 dic 2016 |
| Central de Abasto de TolucaEstado de México | $21.60 | −8.9 % | $24.20 | 21 dic 2016 |
| Central de Abasto de LeónGuanajuato | $18.50 | +15.6 % | — | 21 dic 2016 |
| Módulo de Abasto de IrapuatoGuanajuato | $19.50 | sin cambio | — | 21 dic 2016 |
| Central de Abastos de AcapulcoGuerrero | $20.50 | sin cambio | $20.50 | 21 dic 2016 |
| Central de Abasto de PachucaHidalgo | $21.00 | −4.5 % | $24.00 | 21 dic 2016 |
| Mercado de Abasto de GuadalajaraJalisco | $18.50 | −7.5 % | $20.00 | 21 dic 2016 |
| Mercado de Abasto de MoreliaMichoacán | $19.00 | +0.5 % | $21.00 | 21 dic 2016 |
| Central de Abasto de CuautlaMorelos | $20.50 | −2.4 % | — | 21 dic 2016 |
| Mercado «Adolfo López Mateos» de CuernavacaMorelos | $21.00 | sin cambio | — | 21 dic 2016 |
| Mercado de abasto de NayaritNayarit | $18.00 | sin cambio | — | 21 dic 2016 |
| Nayarabastos de TepicNayarit | $18.00 | sin cambio | — | 21 dic 2016 |
| Central de Abasto de GuadalupeNuevo León | $21.00 | sin cambio | — | 21 dic 2016 |
| Mercado de Abasto «Estrella»Nuevo León | $20.50 | −2.4 % | — | 21 dic 2016 |
| Mercado de Abasto de Santa CatarinaNuevo León | $21.00 | −4.5 % | — | 21 dic 2016 |
| Módulo de Abasto de OaxacaOaxaca | $20.90 | sin cambio | — | 21 dic 2016 |
| Central de Abasto de PueblaPuebla | $21.00 | sin cambio | $22.00 | 21 dic 2016 |
| Mercado de Abasto de QuerétaroQuerétaro | $20.00 | −7 % | — | 21 dic 2016 |
| Mercado de ChetumalQuintana Roo | $18.50 | sin cambio | — | 21 dic 2016 |
| Módulo de Abasto de CancúnQuintana Roo | $21.81 | sin cambio | — | 21 dic 2016 |
| Centro de Abasto de San Luis PotosíSan Luis Potosí | $17.00 | −5.6 % | — | 21 dic 2016 |
| Central de Abasto de CuliacánSinaloa | $19.00 | sin cambio | $19.00 | 21 dic 2016 |
| Central de Abasto de Ciudad ObregónSonora | $20.44 | −14.8 % | — | 21 dic 2016 |
| Mercado de Abasto «Francisco I. Madero»Sonora | $21.00 | +5 % | — | 21 dic 2016 |
| Central de Abasto de VillahermosaTabasco | $19.16 | sin cambio | — | 21 dic 2016 |
| Módulo de Abasto de Tampico, Madero y AltamiraTamaulipas | $17.50 | sin cambio | — | 21 dic 2016 |
| Centros Mayoristas de XalapaVeracruz | $22.95 | −3.8 % | — | 21 dic 2016 |
| Mercado MalibránVeracruz | $23.11 | sin cambio | — | 21 dic 2016 |
| Central de Abasto de MéridaYucatán | $21.00 | sin cambio | — | 21 dic 2016 |
| Mercado de Abasto de ZacatecasZacatecas | $19.00 | −5.9 % | $23.50 | 21 dic 2016 |
Precio frecuente por kilo al mayoreo; el cambio del huevo blanco es contra el registro anterior de la misma central. —: el SNIIM no publicó ese precio para esa central en el periodo.
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De dónde salen estos precios
Los publica cada semana el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que registra los precios del huevo en las centrales de abasto del país. Son precios por kilo: el frecuente es el que más se repitió en la semana. Esta página los consulta varias veces al día y se actualiza en cuanto hay un registro nuevo. Fuente: Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), Secretaría de Economía.
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