Semana 52 de 2016 · Datos del SNIIM
Precio del huevo, semana del 26 de diciembre de 2016 al 1 de enero de 2017
La semana del 26 de diciembre de 2016 al 1 de enero de 2017, el kilo de huevo blanco al mayoreo se vendió en $20.00 en la Central de Abasto de la Ciudad de México y el de huevo rojo en $23.00. El precio típico del huevo blanco en las 42 centrales que reportó el SNIIM fue de $19.75.
Precio en cada central
| Central de abasto | Huevo blanco | Cambio | Huevo rojo | Fecha |
|---|---|---|---|---|
| Central de Abasto de AguascalientesAguascalientes | $20.60 | sin cambio | — | 28 dic 2016 |
| Centro Comercial Agropecuario de AguascalientesAguascalientes | $21.30 | sin cambio | — | 28 dic 2016 |
| Mercado de Abasto de TijuanaBaja California | $23.00 | +7 % | — | 28 dic 2016 |
| Diversos establecimientos de Baja California SurBaja California Sur | $25.00 | sin cambio | — | 28 dic 2016 |
| Mercado «Pedro Sainz de Baranda»Campeche | $22.00 | sin cambio | — | 28 dic 2016 |
| Central de Abasto de Tuxtla GutiérrezChiapas | $18.33 | −14.9 % | $21.29 | 28 dic 2016 |
| Central de Abasto de ChihuahuaChihuahua | $22.00 | +4.8 % | $22.00 | 28 dic 2016 |
| Central de Abasto de la Ciudad de MéxicoCiudad de México | $20.00 | −6.1 % | $23.00 | 28 dic 2016 |
| Central de Abasto de La LagunaCoahuila | $18.00 | −5.3 % | — | 28 dic 2016 |
| Centros de distribución de ColimaColima | $21.00 | −4.5 % | — | 28 dic 2016 |
| Central de Abasto «Francisco Villa»Durango | $18.60 | −3.4 % | — | 28 dic 2016 |
| Centro de Distribución y Abasto de Gómez PalacioDurango | $18.20 | −9 % | — | 28 dic 2016 |
| Central de Abasto de EcatepecEstado de México | $20.80 | sin cambio | — | 28 dic 2016 |
| Central de Abasto de TolucaEstado de México | $21.00 | −2.8 % | $22.10 | 28 dic 2016 |
| Central de Abasto de LeónGuanajuato | $18.00 | −2.7 % | — | 28 dic 2016 |
| Módulo de Abasto de IrapuatoGuanajuato | $17.00 | −12.8 % | — | 28 dic 2016 |
| Central de Abastos de AcapulcoGuerrero | $20.50 | sin cambio | $20.50 | 28 dic 2016 |
| Central de Abasto de PachucaHidalgo | $19.00 | −9.5 % | $24.00 | 28 dic 2016 |
| Mercado de Abasto de GuadalajaraJalisco | $17.00 | −8.1 % | $18.00 | 28 dic 2016 |
| Mercado de Abasto de MoreliaMichoacán | $16.00 | −15.8 % | $23.00 | 28 dic 2016 |
| Central de Abasto de CuautlaMorelos | $20.50 | sin cambio | — | 28 dic 2016 |
| Mercado «Adolfo López Mateos» de CuernavacaMorelos | $22.00 | +4.8 % | — | 28 dic 2016 |
| Mercado de abasto de NayaritNayarit | $18.00 | sin cambio | — | 28 dic 2016 |
| Nayarabastos de TepicNayarit | $18.00 | sin cambio | — | 28 dic 2016 |
| Central de Abasto de GuadalupeNuevo León | $18.00 | −14.3 % | — | 28 dic 2016 |
| Mercado de Abasto «Estrella»Nuevo León | $18.00 | −12.2 % | — | 28 dic 2016 |
| Mercado de Abasto de Santa CatarinaNuevo León | $18.20 | −13.3 % | — | 28 dic 2016 |
| Módulo de Abasto de OaxacaOaxaca | $20.00 | −4.3 % | — | 28 dic 2016 |
| Central de Abasto de PueblaPuebla | $21.00 | sin cambio | $22.00 | 28 dic 2016 |
| Mercado de Abasto de QuerétaroQuerétaro | $20.00 | sin cambio | — | 28 dic 2016 |
| Mercado de ChetumalQuintana Roo | $18.50 | sin cambio | — | 28 dic 2016 |
| Módulo de Abasto de CancúnQuintana Roo | $21.81 | sin cambio | — | 28 dic 2016 |
| Centro de Abasto de San Luis PotosíSan Luis Potosí | $17.00 | sin cambio | — | 28 dic 2016 |
| Central de Abasto de CuliacánSinaloa | $19.50 | +2.6 % | $19.50 | 28 dic 2016 |
| Central de Abasto de Ciudad ObregónSonora | $20.44 | sin cambio | — | 28 dic 2016 |
| Mercado de Abasto «Francisco I. Madero»Sonora | $20.00 | −4.8 % | — | 28 dic 2016 |
| Central de Abasto de VillahermosaTabasco | $16.66 | −13 % | — | 28 dic 2016 |
| Módulo de Abasto de Tampico, Madero y AltamiraTamaulipas | $17.50 | sin cambio | — | 28 dic 2016 |
| Centros Mayoristas de XalapaVeracruz | $19.50 | −15 % | — | 28 dic 2016 |
| Mercado MalibránVeracruz | $23.11 | sin cambio | — | 28 dic 2016 |
| Central de Abasto de MéridaYucatán | $21.00 | sin cambio | — | 28 dic 2016 |
| Mercado de Abasto de ZacatecasZacatecas | $17.20 | −9.5 % | $22.50 | 28 dic 2016 |
Precio frecuente por kilo al mayoreo; el cambio del huevo blanco es contra el registro anterior de la misma central. —: el SNIIM no publicó ese precio para esa central en el periodo.
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De dónde salen estos precios
Los publica cada semana el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que registra los precios del huevo en las centrales de abasto del país. Son precios por kilo: el frecuente es el que más se repitió en la semana. Esta página los consulta varias veces al día y se actualiza en cuanto hay un registro nuevo. Fuente: Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), Secretaría de Economía.
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