Semana 31 de 2011 · Datos del SNIIM
Precio del huevo, semana del 1 al 7 de agosto de 2011
La semana del 1 al 7 de agosto de 2011, el kilo de huevo blanco al mayoreo se vendió en $17.50 en la Central de Abasto de la Ciudad de México y el de huevo rojo en $18.00. El precio típico del huevo blanco en las 42 centrales que reportó el SNIIM fue de $16.50.
Precio en cada central
| Central de abasto | Huevo blanco | Cambio | Huevo rojo | Fecha |
|---|---|---|---|---|
| Central de Abasto de AguascalientesAguascalientes | $16.10 | +12.6 % | — | 3 ago 2011 |
| Centro Comercial Agropecuario de AguascalientesAguascalientes | $16.40 | +14.7 % | — | 3 ago 2011 |
| Mercado de Abasto de TijuanaBaja California | $17.50 | +9.4 % | — | 3 ago 2011 |
| Diversos establecimientos de Baja California SurBaja California Sur | $17.00 | sin cambio | — | 3 ago 2011 |
| Unión de Comerciantes de La PazBaja California Sur | $17.50 | +16.7 % | — | 3 ago 2011 |
| Mercado «Pedro Sainz de Baranda»Campeche | $16.00 | sin cambio | — | 3 ago 2011 |
| Central de Abasto de Tuxtla GutiérrezChiapas | $14.55 | −0.2 % | $15.50 | 3 ago 2011 |
| Central de Abasto de ChihuahuaChihuahua | $18.00 | +9.1 % | $18.00 | 3 ago 2011 |
| Central de Abasto de la Ciudad de MéxicoCiudad de México | $17.50 | +6.1 % | $18.00 | 3 ago 2011 |
| Central de Abasto de La LagunaCoahuila | $17.00 | +10.4 % | — | 3 ago 2011 |
| Centros de distribución de ColimaColima | $16.00 | +7.4 % | — | 3 ago 2011 |
| Central de Abasto «Francisco Villa»Durango | $16.50 | +3.1 % | — | 3 ago 2011 |
| Centro de Distribución y Abasto de Gómez PalacioDurango | $17.10 | +10.3 % | — | 3 ago 2011 |
| Central de Abasto de EcatepecEstado de México | $16.90 | +5.6 % | $17.50 | 3 ago 2011 |
| Central de Abasto de TolucaEstado de México | $17.30 | +4.2 % | $17.50 | 3 ago 2011 |
| Central de Abasto de LeónGuanajuato | $15.00 | sin cambio | — | 3 ago 2011 |
| Módulo de Abasto de IrapuatoGuanajuato | $14.00 | +27.3 % | — | 3 ago 2011 |
| Central de Abastos de AcapulcoGuerrero | $15.00 | sin cambio | $15.00 | 3 ago 2011 |
| Central de Abasto de PachucaHidalgo | $17.00 | +6.3 % | $17.50 | 3 ago 2011 |
| Mercado de Abasto de GuadalajaraJalisco | $16.20 | +9.5 % | $17.20 | 3 ago 2011 |
| Mercado de Abasto de MoreliaMichoacán | $16.00 | −3 % | $17.00 | 3 ago 2011 |
| Central de Abasto de CuautlaMorelos | $17.20 | +5.5 % | — | 3 ago 2011 |
| Mercado de abasto de NayaritNayarit | $14.50 | sin cambio | — | 3 ago 2011 |
| Nayarabastos de TepicNayarit | $15.00 | sin cambio | — | 3 ago 2011 |
| Central de Abasto de GuadalupeNuevo León | $16.90 | +16.6 % | — | 3 ago 2011 |
| Mercado de Abasto «Estrella»Nuevo León | $16.60 | +9.9 % | — | 3 ago 2011 |
| Mercado de Abasto de Santa CatarinaNuevo León | $16.50 | +3.1 % | — | 3 ago 2011 |
| Módulo de Abasto de OaxacaOaxaca | $17.33 | +3.5 % | — | 3 ago 2011 |
| Central de Abasto de PueblaPuebla | $15.50 | sin cambio | $16.00 | 3 ago 2011 |
| Mercado de Abasto de QuerétaroQuerétaro | $17.00 | +9.7 % | $17.70 | 3 ago 2011 |
| Mercado de ChetumalQuintana Roo | $14.47 | −2.6 % | — | 3 ago 2011 |
| Módulo de Abasto de CancúnQuintana Roo | $14.90 | sin cambio | — | 3 ago 2011 |
| Centro de Abasto de San Luis PotosíSan Luis Potosí | $16.00 | +6.7 % | $16.50 | 3 ago 2011 |
| Central de Abasto de CuliacánSinaloa | $16.50 | +37.5 % | $13.00 | 3 ago 2011 |
| Central de Abasto de Ciudad ObregónSonora | $16.07 | sin cambio | — | 3 ago 2011 |
| Mercado de Abasto «Francisco I. Madero»Sonora | $15.20 | sin cambio | — | 3 ago 2011 |
| Central de Abasto de VillahermosaTabasco | $16.66 | +2.5 % | — | 3 ago 2011 |
| Módulo de Abasto de Tampico, Madero y AltamiraTamaulipas | $15.00 | sin cambio | — | 3 ago 2011 |
| Centros Mayoristas de XalapaVeracruz | $17.72 | +5.4 % | — | 3 ago 2011 |
| Mercado MalibránVeracruz | $19.80 | +32 % | — | 3 ago 2011 |
| Central de Abasto de MéridaYucatán | $15.00 | +3.4 % | — | 3 ago 2011 |
| Mercado de Abasto de ZacatecasZacatecas | $16.50 | +6.5 % | $16.50 | 3 ago 2011 |
Precio frecuente por kilo al mayoreo; el cambio del huevo blanco es contra el registro anterior de la misma central. —: el SNIIM no publicó ese precio para esa central en el periodo.
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De dónde salen estos precios
Los publica cada semana el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que registra los precios del huevo en las centrales de abasto del país. Son precios por kilo: el frecuente es el que más se repitió en la semana. Esta página los consulta varias veces al día y se actualiza en cuanto hay un registro nuevo. Fuente: Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), Secretaría de Economía.
Son una referencia del mercado, no el precio de Avícola del Carmen. Para conocer nuestro precio del día por caja o por tarima, llámenos al 55 5694 2560 o vea cómo vendemos al mayoreo.