Semana 5 de 2011 · Datos del SNIIM
Precio del huevo, semana del 31 de enero al 6 de febrero de 2011
La semana del 31 de enero al 6 de febrero de 2011, el kilo de huevo blanco al mayoreo se vendió en $14.50 en la Central de Abasto de la Ciudad de México y el de huevo rojo en $14.80. El precio típico del huevo blanco en las 41 centrales que reportó el SNIIM fue de $13.80.
Precio en cada central
| Central de abasto | Huevo blanco | Cambio | Huevo rojo | Fecha |
|---|---|---|---|---|
| Central de Abasto de AguascalientesAguascalientes | $12.20 | sin cambio | — | 2 feb 2011 |
| Centro Comercial Agropecuario de AguascalientesAguascalientes | $12.20 | sin cambio | — | 2 feb 2011 |
| Mercado de Abasto de TijuanaBaja California | $19.50 | sin cambio | — | 2 feb 2011 |
| Diversos establecimientos de Baja California SurBaja California Sur | $16.00 | +3.2 % | — | 2 feb 2011 |
| Unión de Comerciantes de La PazBaja California Sur | $15.50 | +10.7 % | — | 2 feb 2011 |
| Mercado «Pedro Sainz de Baranda»Campeche | $14.60 | sin cambio | — | 2 feb 2011 |
| Central de Abasto de Tuxtla GutiérrezChiapas | $13.60 | sin cambio | $16.11 | 2 feb 2011 |
| Central de Abasto de ChihuahuaChihuahua | $14.50 | +11.5 % | $14.50 | 2 feb 2011 |
| Central de Abasto de la Ciudad de MéxicoCiudad de México | $14.50 | +11.5 % | $14.80 | 2 feb 2011 |
| Central de Abasto de La LagunaCoahuila | $13.70 | +11.4 % | — | 2 feb 2011 |
| Centros de distribución de ColimaColima | $13.50 | +14.4 % | — | 2 feb 2011 |
| Central de Abasto «Francisco Villa»Durango | $13.75 | +9.6 % | — | 2 feb 2011 |
| Centro de Distribución y Abasto de Gómez PalacioDurango | $13.80 | +11.3 % | — | 2 feb 2011 |
| Central de Abasto de EcatepecEstado de México | $13.50 | +8 % | $14.00 | 2 feb 2011 |
| Central de Abasto de TolucaEstado de México | $14.20 | +9.2 % | $14.25 | 2 feb 2011 |
| Central de Abasto de LeónGuanajuato | $13.00 | sin cambio | — | 2 feb 2011 |
| Módulo de Abasto de IrapuatoGuanajuato | $12.00 | sin cambio | — | 2 feb 2011 |
| Central de Abastos de AcapulcoGuerrero | $16.15 | +29.2 % | $11.15 | 2 feb 2011 |
| Central de Abasto de PachucaHidalgo | $13.50 | +12.5 % | $13.80 | 2 feb 2011 |
| Mercado de Abasto de GuadalajaraJalisco | $13.00 | +8.3 % | $14.00 | 2 feb 2011 |
| Mercado de Abasto de MoreliaMichoacán | $13.50 | +15.4 % | $14.00 | 2 feb 2011 |
| Central de Abasto de CuautlaMorelos | $14.00 | +16.7 % | — | 2 feb 2011 |
| Mercado de abasto de NayaritNayarit | $12.00 | sin cambio | — | 2 feb 2011 |
| Nayarabastos de TepicNayarit | $13.50 | sin cambio | — | 2 feb 2011 |
| Central de Abasto de GuadalupeNuevo León | $13.00 | +4 % | — | 2 feb 2011 |
| Mercado de Abasto «Estrella»Nuevo León | $12.50 | +7.8 % | — | 2 feb 2011 |
| Mercado de Abasto de Santa CatarinaNuevo León | $13.90 | +5.3 % | — | 2 feb 2011 |
| Módulo de Abasto de OaxacaOaxaca | $13.50 | sin cambio | — | 2 feb 2011 |
| Central de Abasto de PueblaPuebla | $14.00 | +6.1 % | $14.50 | 2 feb 2011 |
| Mercado de Abasto de QuerétaroQuerétaro | $14.50 | sin cambio | $16.00 | 2 feb 2011 |
| Mercado de ChetumalQuintana Roo | $11.84 | sin cambio | — | 2 feb 2011 |
| Módulo de Abasto de CancúnQuintana Roo | $16.00 | sin cambio | — | 2 feb 2011 |
| Centro de Abasto de San Luis PotosíSan Luis Potosí | $12.50 | sin cambio | $12.50 | 2 feb 2011 |
| Central de Abasto de CuliacánSinaloa | $14.00 | sin cambio | $12.00 | 2 feb 2011 |
| Central de Abasto de Ciudad ObregónSonora | $16.07 | sin cambio | — | 2 feb 2011 |
| Mercado de Abasto «Francisco I. Madero»Sonora | $15.00 | +3.4 % | — | 2 feb 2011 |
| Central de Abasto de VillahermosaTabasco | $13.70 | +1.5 % | — | 2 feb 2011 |
| Módulo de Abasto de Tampico, Madero y AltamiraTamaulipas | $15.00 | sin cambio | — | 2 feb 2011 |
| Mercado MalibránVeracruz | $14.60 | sin cambio | — | 2 feb 2011 |
| Central de Abasto de MéridaYucatán | $15.00 | sin cambio | — | 2 feb 2011 |
| Mercado de Abasto de ZacatecasZacatecas | $13.80 | +10.4 % | $13.50 | 2 feb 2011 |
Precio frecuente por kilo al mayoreo; el cambio del huevo blanco es contra el registro anterior de la misma central. —: el SNIIM no publicó ese precio para esa central en el periodo.
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De dónde salen estos precios
Los publica cada semana el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que registra los precios del huevo en las centrales de abasto del país. Son precios por kilo: el frecuente es el que más se repitió en la semana. Esta página los consulta varias veces al día y se actualiza en cuanto hay un registro nuevo. Fuente: Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), Secretaría de Economía.
Son una referencia del mercado, no el precio de Avícola del Carmen. Para conocer nuestro precio del día por caja o por tarima, llámenos al 55 5694 2560 o vea cómo vendemos al mayoreo.