Semana 2 de 2012 · Datos del SNIIM
Precio del huevo, semana del 9 al 15 de enero de 2012
La semana del 9 al 15 de enero de 2012, el kilo de huevo blanco al mayoreo se vendió en $18.80 en la Central de Abasto de la Ciudad de México y el de huevo rojo en $19.50. El precio típico del huevo blanco en las 42 centrales que reportó el SNIIM fue de $18.60.
Precio en cada central
| Central de abasto | Huevo blanco | Cambio | Huevo rojo | Fecha |
|---|---|---|---|---|
| Central de Abasto de AguascalientesAguascalientes | $17.50 | −1.1 % | — | 11 ene 2012 |
| Centro Comercial Agropecuario de AguascalientesAguascalientes | $17.00 | −0.6 % | — | 11 ene 2012 |
| Mercado de Abasto de TijuanaBaja California | $21.81 | sin cambio | — | 11 ene 2012 |
| Diversos establecimientos de Baja California SurBaja California Sur | $19.40 | sin cambio | — | 11 ene 2012 |
| Unión de Comerciantes de La PazBaja California Sur | $17.90 | sin cambio | — | 11 ene 2012 |
| Mercado «Pedro Sainz de Baranda»Campeche | $19.00 | +16.6 % | — | 11 ene 2012 |
| Central de Abasto de Tuxtla GutiérrezChiapas | $18.86 | −6.9 % | $18.86 | 11 ene 2012 |
| Central de Abasto de ChihuahuaChihuahua | $19.00 | −9.5 % | $19.00 | 11 ene 2012 |
| Central de Abasto de la Ciudad de MéxicoCiudad de México | $18.80 | −1.1 % | $19.50 | 11 ene 2012 |
| Central de Abasto de La LagunaCoahuila | $19.00 | sin cambio | — | 11 ene 2012 |
| Centros de distribución de ColimaColima | $18.20 | −2.7 % | — | 11 ene 2012 |
| Central de Abasto «Francisco Villa»Durango | $18.60 | −2.1 % | — | 11 ene 2012 |
| Centro de Distribución y Abasto de Gómez PalacioDurango | $18.80 | −1.6 % | — | 11 ene 2012 |
| Central de Abasto de EcatepecEstado de México | $18.60 | +3.3 % | $19.50 | 11 ene 2012 |
| Central de Abasto de TolucaEstado de México | $18.60 | −3.1 % | $19.00 | 11 ene 2012 |
| Central de Abasto de LeónGuanajuato | $19.00 | +11.8 % | — | 11 ene 2012 |
| Módulo de Abasto de IrapuatoGuanajuato | $14.00 | sin cambio | — | 11 ene 2012 |
| Central de Abastos de AcapulcoGuerrero | $20.00 | −1 % | $20.00 | 11 ene 2012 |
| Central de Abasto de PachucaHidalgo | $19.00 | +5.6 % | $19.50 | 11 ene 2012 |
| Mercado de Abasto de GuadalajaraJalisco | $17.50 | −2.8 % | $18.50 | 11 ene 2012 |
| Mercado de Abasto de MoreliaMichoacán | $18.00 | −10 % | $19.00 | 11 ene 2012 |
| Central de Abasto de CuautlaMorelos | $18.00 | −6.7 % | — | 11 ene 2012 |
| Mercado de abasto de NayaritNayarit | $18.50 | sin cambio | — | 11 ene 2012 |
| Nayarabastos de TepicNayarit | $19.50 | sin cambio | — | 11 ene 2012 |
| Central de Abasto de GuadalupeNuevo León | $19.40 | −0.5 % | — | 11 ene 2012 |
| Mercado de Abasto «Estrella»Nuevo León | $18.40 | −8.5 % | — | 11 ene 2012 |
| Mercado de Abasto de Santa CatarinaNuevo León | $20.00 | −2.4 % | — | 11 ene 2012 |
| Módulo de Abasto de OaxacaOaxaca | $18.14 | −3.5 % | — | 11 ene 2012 |
| Central de Abasto de PueblaPuebla | $18.70 | −1.6 % | $19.20 | 11 ene 2012 |
| Mercado de Abasto de QuerétaroQuerétaro | $18.00 | −1.6 % | $19.00 | 11 ene 2012 |
| Mercado de ChetumalQuintana Roo | $18.42 | sin cambio | — | 11 ene 2012 |
| Módulo de Abasto de CancúnQuintana Roo | $18.83 | sin cambio | — | 11 ene 2012 |
| Centro de Abasto de San Luis PotosíSan Luis Potosí | $16.60 | −10.3 % | $18.00 | 11 ene 2012 |
| Central de Abasto de CuliacánSinaloa | $19.00 | sin cambio | $17.50 | 11 ene 2012 |
| Central de Abasto de Ciudad ObregónSonora | $17.87 | sin cambio | — | 11 ene 2012 |
| Mercado de Abasto «Francisco I. Madero»Sonora | $17.30 | +1.8 % | — | 11 ene 2012 |
| Central de Abasto de VillahermosaTabasco | $18.33 | −0.9 % | — | 11 ene 2012 |
| Módulo de Abasto de Tampico, Madero y AltamiraTamaulipas | $18.00 | sin cambio | — | 11 ene 2012 |
| Centros Mayoristas de XalapaVeracruz | $19.09 | −3.4 % | — | 11 ene 2012 |
| Mercado MalibránVeracruz | $19.90 | +3.6 % | — | 11 ene 2012 |
| Central de Abasto de MéridaYucatán | $18.00 | sin cambio | — | 11 ene 2012 |
| Mercado de Abasto de ZacatecasZacatecas | $20.00 | sin cambio | $19.00 | 11 ene 2012 |
Precio frecuente por kilo al mayoreo; el cambio del huevo blanco es contra el registro anterior de la misma central. —: el SNIIM no publicó ese precio para esa central en el periodo.
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De dónde salen estos precios
Los publica cada semana el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que registra los precios del huevo en las centrales de abasto del país. Son precios por kilo: el frecuente es el que más se repitió en la semana. Esta página los consulta varias veces al día y se actualiza en cuanto hay un registro nuevo. Fuente: Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), Secretaría de Economía.
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