Semana 3 de 2012 · Datos del SNIIM
Precio del huevo, semana del 16 al 22 de enero de 2012
La semana del 16 al 22 de enero de 2012, el kilo de huevo blanco al mayoreo se vendió en $18.50 en la Central de Abasto de la Ciudad de México y el de huevo rojo en $19.00. El precio típico del huevo blanco en las 42 centrales que reportó el SNIIM fue de $18.31.
Precio en cada central
| Central de abasto | Huevo blanco | Cambio | Huevo rojo | Fecha |
|---|---|---|---|---|
| Central de Abasto de AguascalientesAguascalientes | $18.00 | +2.9 % | — | 18 ene 2012 |
| Centro Comercial Agropecuario de AguascalientesAguascalientes | $16.30 | −4.1 % | — | 18 ene 2012 |
| Mercado de Abasto de TijuanaBaja California | $21.81 | sin cambio | — | 18 ene 2012 |
| Diversos establecimientos de Baja California SurBaja California Sur | $19.05 | −1.8 % | — | 18 ene 2012 |
| Unión de Comerciantes de La PazBaja California Sur | $19.10 | +6.7 % | — | 18 ene 2012 |
| Mercado «Pedro Sainz de Baranda»Campeche | $19.00 | sin cambio | — | 18 ene 2012 |
| Central de Abasto de Tuxtla GutiérrezChiapas | $19.14 | +1.5 % | $19.14 | 18 ene 2012 |
| Central de Abasto de ChihuahuaChihuahua | $20.00 | +5.3 % | $20.00 | 18 ene 2012 |
| Central de Abasto de la Ciudad de MéxicoCiudad de México | $18.50 | −1.6 % | $19.00 | 18 ene 2012 |
| Central de Abasto de La LagunaCoahuila | $18.80 | −1.1 % | — | 18 ene 2012 |
| Centros de distribución de ColimaColima | $17.50 | −3.8 % | — | 18 ene 2012 |
| Central de Abasto «Francisco Villa»Durango | $18.25 | −1.9 % | — | 18 ene 2012 |
| Centro de Distribución y Abasto de Gómez PalacioDurango | $18.80 | sin cambio | — | 18 ene 2012 |
| Central de Abasto de EcatepecEstado de México | $17.40 | −6.5 % | $19.50 | 18 ene 2012 |
| Central de Abasto de TolucaEstado de México | $18.80 | +1.1 % | $19.20 | 18 ene 2012 |
| Central de Abasto de LeónGuanajuato | $18.00 | −5.3 % | — | 18 ene 2012 |
| Módulo de Abasto de IrapuatoGuanajuato | $14.00 | sin cambio | — | 18 ene 2012 |
| Central de Abastos de AcapulcoGuerrero | $21.00 | +5 % | $21.00 | 18 ene 2012 |
| Central de Abasto de PachucaHidalgo | $19.00 | sin cambio | $19.50 | 18 ene 2012 |
| Mercado de Abasto de GuadalajaraJalisco | $17.00 | −2.9 % | $18.00 | 18 ene 2012 |
| Mercado de Abasto de MoreliaMichoacán | $17.00 | −5.6 % | $18.00 | 18 ene 2012 |
| Central de Abasto de CuautlaMorelos | $17.70 | −1.7 % | — | 18 ene 2012 |
| Mercado de abasto de NayaritNayarit | $17.50 | −5.4 % | — | 18 ene 2012 |
| Nayarabastos de TepicNayarit | $18.00 | −7.7 % | — | 18 ene 2012 |
| Central de Abasto de GuadalupeNuevo León | $18.50 | −4.6 % | — | 18 ene 2012 |
| Mercado de Abasto «Estrella»Nuevo León | $19.40 | +5.4 % | — | 18 ene 2012 |
| Mercado de Abasto de Santa CatarinaNuevo León | $19.50 | −2.5 % | — | 18 ene 2012 |
| Módulo de Abasto de OaxacaOaxaca | $18.37 | +1.3 % | — | 18 ene 2012 |
| Central de Abasto de PueblaPuebla | $18.00 | −3.7 % | $18.50 | 18 ene 2012 |
| Mercado de Abasto de QuerétaroQuerétaro | $17.00 | −5.6 % | $18.00 | 18 ene 2012 |
| Mercado de ChetumalQuintana Roo | $18.42 | sin cambio | — | 18 ene 2012 |
| Módulo de Abasto de CancúnQuintana Roo | $19.73 | +4.8 % | — | 18 ene 2012 |
| Centro de Abasto de San Luis PotosíSan Luis Potosí | $16.60 | sin cambio | $17.50 | 18 ene 2012 |
| Central de Abasto de CuliacánSinaloa | $18.00 | −5.3 % | $17.00 | 18 ene 2012 |
| Central de Abasto de Ciudad ObregónSonora | $17.87 | sin cambio | — | 18 ene 2012 |
| Mercado de Abasto «Francisco I. Madero»Sonora | $17.80 | +2.9 % | — | 18 ene 2012 |
| Central de Abasto de VillahermosaTabasco | $17.40 | −5.1 % | — | 18 ene 2012 |
| Módulo de Abasto de Tampico, Madero y AltamiraTamaulipas | $18.00 | sin cambio | — | 18 ene 2012 |
| Centros Mayoristas de XalapaVeracruz | $18.40 | −3.6 % | — | 18 ene 2012 |
| Mercado MalibránVeracruz | $19.00 | −4.5 % | — | 18 ene 2012 |
| Central de Abasto de MéridaYucatán | $18.00 | sin cambio | — | 18 ene 2012 |
| Mercado de Abasto de ZacatecasZacatecas | $18.50 | −7.5 % | $18.50 | 18 ene 2012 |
Precio frecuente por kilo al mayoreo; el cambio del huevo blanco es contra el registro anterior de la misma central. —: el SNIIM no publicó ese precio para esa central en el periodo.
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De dónde salen estos precios
Los publica cada semana el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que registra los precios del huevo en las centrales de abasto del país. Son precios por kilo: el frecuente es el que más se repitió en la semana. Esta página los consulta varias veces al día y se actualiza en cuanto hay un registro nuevo. Fuente: Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), Secretaría de Economía.
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