Semana 21 de 2015 · Datos del SNIIM
Precio del huevo, semana del 18 al 24 de mayo de 2015
La semana del 18 al 24 de mayo de 2015, el kilo de huevo blanco al mayoreo se vendió en $20.00 en la Central de Abasto de la Ciudad de México y el de huevo rojo en $23.00. El precio típico del huevo blanco en las 43 centrales que reportó el SNIIM fue de $19.00.
Precio en cada central
| Central de abasto | Huevo blanco | Cambio | Huevo rojo | Fecha |
|---|---|---|---|---|
| Central de Abasto de AguascalientesAguascalientes | $18.00 | −26.5 % | — | 20 may 2015 |
| Centro Comercial Agropecuario de AguascalientesAguascalientes | $17.50 | −27.1 % | — | 20 may 2015 |
| Mercado de Abasto de TijuanaBaja California | $18.18 | sin cambio | — | 20 may 2015 |
| Diversos establecimientos de Baja California SurBaja California Sur | $25.00 | −7.4 % | — | 20 may 2015 |
| Unión de Comerciantes de La PazBaja California Sur | $22.00 | −12 % | — | 20 may 2015 |
| Mercado «Pedro Sainz de Baranda»Campeche | $27.80 | +3.7 % | — | 20 may 2015 |
| Central de Abasto de Tuxtla GutiérrezChiapas | $17.13 | −11.9 % | $21.99 | 20 may 2015 |
| Central de Abasto de ChihuahuaChihuahua | $22.00 | sin cambio | $22.00 | 20 may 2015 |
| Central de Abasto de la Ciudad de MéxicoCiudad de México | $20.00 | sin cambio | $23.00 | 20 may 2015 |
| Central de Abasto de La LagunaCoahuila | $17.00 | +6.3 % | — | 20 may 2015 |
| Centros de distribución de ColimaColima | $14.50 | −6.5 % | — | 20 may 2015 |
| Central de Abasto «Francisco Villa»Durango | $18.00 | sin cambio | — | 20 may 2015 |
| Centro de Distribución y Abasto de Gómez PalacioDurango | $16.00 | −5.9 % | — | 20 may 2015 |
| Central de Abasto de EcatepecEstado de México | $18.00 | sin cambio | — | 20 may 2015 |
| Central de Abasto de TolucaEstado de México | $21.00 | −16 % | $23.00 | 20 may 2015 |
| Central de Abasto de LeónGuanajuato | $20.00 | −13 % | — | 20 may 2015 |
| Módulo de Abasto de IrapuatoGuanajuato | $15.00 | sin cambio | — | 20 may 2015 |
| Central de Abastos de AcapulcoGuerrero | $18.00 | −10 % | $18.00 | 20 may 2015 |
| Central de Abasto de PachucaHidalgo | $18.00 | sin cambio | $30.00 | 20 may 2015 |
| Mercado de Abasto de GuadalajaraJalisco | $17.80 | +11.3 % | $18.80 | 20 may 2015 |
| Mercado de Abasto de MoreliaMichoacán | $17.00 | +3 % | $18.00 | 20 may 2015 |
| Central de Abasto de CuautlaMorelos | $19.00 | sin cambio | — | 20 may 2015 |
| Mercado «Adolfo López Mateos» de CuernavacaMorelos | $20.00 | sin cambio | — | 20 may 2015 |
| Mercado de abasto de NayaritNayarit | $22.00 | −26.7 % | — | 20 may 2015 |
| Nayarabastos de TepicNayarit | $21.00 | −30 % | — | 20 may 2015 |
| Central de Abasto de GuadalupeNuevo León | $18.90 | −13.7 % | — | 20 may 2015 |
| Mercado de Abasto «Estrella»Nuevo León | $16.00 | −20 % | — | 20 may 2015 |
| Mercado de Abasto de Santa CatarinaNuevo León | $18.00 | −10 % | — | 20 may 2015 |
| Módulo de Abasto de OaxacaOaxaca | $26.50 | −5.4 % | — | 20 may 2015 |
| Central de Abasto de PueblaPuebla | $20.00 | +8.1 % | $20.50 | 20 may 2015 |
| Mercado de Abasto de QuerétaroQuerétaro | $19.50 | +14.7 % | — | 20 may 2015 |
| Mercado de ChetumalQuintana Roo | $26.36 | −4.9 % | — | 20 may 2015 |
| Módulo de Abasto de CancúnQuintana Roo | $22.33 | sin cambio | — | 20 may 2015 |
| Centro de Abasto de San Luis PotosíSan Luis Potosí | $17.00 | +21.4 % | — | 20 may 2015 |
| Central de Abasto de CuliacánSinaloa | $24.50 | −2 % | $24.50 | 20 may 2015 |
| Central de Abasto de Ciudad ObregónSonora | $29.77 | +4 % | — | 20 may 2015 |
| Mercado de Abasto «Francisco I. Madero»Sonora | $18.00 | −10 % | — | 20 may 2015 |
| Central de Abasto de VillahermosaTabasco | $16.66 | sin cambio | — | 20 may 2015 |
| Módulo de Abasto de Tampico, Madero y AltamiraTamaulipas | $25.50 | sin cambio | — | 20 may 2015 |
| Centros Mayoristas de XalapaVeracruz | $16.50 | +0.3 % | — | 20 may 2015 |
| Mercado MalibránVeracruz | $19.78 | −24.7 % | — | 20 may 2015 |
| Central de Abasto de MéridaYucatán | $25.50 | sin cambio | — | 20 may 2015 |
| Mercado de Abasto de ZacatecasZacatecas | $19.00 | +5.6 % | $23.00 | 20 may 2015 |
Precio frecuente por kilo al mayoreo; el cambio del huevo blanco es contra el registro anterior de la misma central. —: el SNIIM no publicó ese precio para esa central en el periodo.
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De dónde salen estos precios
Los publica cada semana el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que registra los precios del huevo en las centrales de abasto del país. Son precios por kilo: el frecuente es el que más se repitió en la semana. Esta página los consulta varias veces al día y se actualiza en cuanto hay un registro nuevo. Fuente: Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), Secretaría de Economía.
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