Semana 1 de 2016 · Datos del SNIIM
Precio del huevo, semana del 4 al 10 de enero de 2016
La semana del 4 al 10 de enero de 2016, el kilo de huevo blanco al mayoreo se vendió en $16.50 en la Central de Abasto de la Ciudad de México y el de huevo rojo en $17.00. El precio típico del huevo blanco en las 41 centrales que reportó el SNIIM fue de $17.20.
Precio en cada central
| Central de abasto | Huevo blanco | Cambio | Huevo rojo | Fecha |
|---|---|---|---|---|
| Central de Abasto de AguascalientesAguascalientes | $18.20 | sin cambio | — | 6 ene 2016 |
| Centro Comercial Agropecuario de AguascalientesAguascalientes | $18.00 | sin cambio | — | 6 ene 2016 |
| Mercado de Abasto de TijuanaBaja California | $19.09 | +2.6 % | — | 6 ene 2016 |
| Unión de Comerciantes de La PazBaja California Sur | $24.00 | sin cambio | — | 6 ene 2016 |
| Mercado «Pedro Sainz de Baranda»Campeche | $17.56 | −7.6 % | — | 6 ene 2016 |
| Central de Abasto de Tuxtla GutiérrezChiapas | $15.93 | −10.7 % | $18.52 | 6 ene 2016 |
| Central de Abasto de ChihuahuaChihuahua | $19.50 | sin cambio | $19.50 | 7 ene 2016 |
| Central de Abasto de la Ciudad de MéxicoCiudad de México | $16.50 | −13.2 % | $17.00 | 6 ene 2016 |
| Central de Abasto de La LagunaCoahuila | $15.00 | −6.3 % | — | 6 ene 2016 |
| Centros de distribución de ColimaColima | $16.00 | −10.6 % | — | 8 ene 2016 |
| Central de Abasto «Francisco Villa»Durango | $16.00 | sin cambio | — | 6 ene 2016 |
| Centro de Distribución y Abasto de Gómez PalacioDurango | $16.00 | sin cambio | — | 6 ene 2016 |
| Central de Abasto de EcatepecEstado de México | $15.00 | −18.9 % | — | 6 ene 2016 |
| Central de Abasto de TolucaEstado de México | $17.20 | −6.5 % | $18.30 | 6 ene 2016 |
| Central de Abasto de LeónGuanajuato | $17.00 | sin cambio | — | 6 ene 2016 |
| Módulo de Abasto de IrapuatoGuanajuato | $14.00 | −17.6 % | — | 6 ene 2016 |
| Central de Abastos de AcapulcoGuerrero | $21.76 | +0.5 % | $18.00 | 6 ene 2016 |
| Central de Abasto de PachucaHidalgo | $14.50 | −27.5 % | — | 6 ene 2016 |
| Mercado de Abasto de GuadalajaraJalisco | $14.00 | −17.6 % | $14.50 | 6 ene 2016 |
| Mercado de Abasto de MoreliaMichoacán | $12.50 | −9.4 % | $13.00 | 6 ene 2016 |
| Central de Abasto de CuautlaMorelos | $19.00 | sin cambio | — | 6 ene 2016 |
| Mercado «Adolfo López Mateos» de CuernavacaMorelos | $17.00 | −2.9 % | — | 6 ene 2016 |
| Mercado de abasto de NayaritNayarit | $18.00 | sin cambio | — | 6 ene 2016 |
| Nayarabastos de TepicNayarit | $17.00 | sin cambio | — | 6 ene 2016 |
| Central de Abasto de GuadalupeNuevo León | $17.50 | +2.9 % | — | 6 ene 2016 |
| Mercado de Abasto «Estrella»Nuevo León | $15.00 | −11.8 % | — | 6 ene 2016 |
| Mercado de Abasto de Santa CatarinaNuevo León | $18.00 | +5.9 % | — | 6 ene 2016 |
| Módulo de Abasto de OaxacaOaxaca | $20.60 | −1.9 % | — | 6 ene 2016 |
| Central de Abasto de PueblaPuebla | $19.50 | sin cambio | $20.50 | 6 ene 2016 |
| Mercado de Abasto de QuerétaroQuerétaro | $18.00 | +5.9 % | — | 6 ene 2016 |
| Mercado de ChetumalQuintana Roo | $17.28 | sin cambio | — | 6 ene 2016 |
| Centro de Abasto de San Luis PotosíSan Luis Potosí | $14.00 | −11.4 % | — | 6 ene 2016 |
| Central de Abasto de CuliacánSinaloa | $17.50 | sin cambio | $17.50 | 6 ene 2016 |
| Central de Abasto de Ciudad ObregónSonora | $20.22 | sin cambio | — | 6 ene 2016 |
| Mercado de Abasto «Francisco I. Madero»Sonora | $19.00 | +2.7 % | — | 6 ene 2016 |
| Central de Abasto de VillahermosaTabasco | $16.45 | +3.7 % | — | 6 ene 2016 |
| Módulo de Abasto de Tampico, Madero y AltamiraTamaulipas | $22.00 | sin cambio | — | 6 ene 2016 |
| Centros Mayoristas de XalapaVeracruz | $15.91 | −4.8 % | — | 6 ene 2016 |
| Mercado MalibránVeracruz | $20.36 | sin cambio | — | 6 ene 2016 |
| Central de Abasto de MéridaYucatán | $17.00 | sin cambio | — | 6 ene 2016 |
| Mercado de Abasto de ZacatecasZacatecas | $14.70 | −5.2 % | $19.50 | 6 ene 2016 |
Precio frecuente por kilo al mayoreo; el cambio del huevo blanco es contra el registro anterior de la misma central. —: el SNIIM no publicó ese precio para esa central en el periodo.
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De dónde salen estos precios
Los publica cada semana el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que registra los precios del huevo en las centrales de abasto del país. Son precios por kilo: el frecuente es el que más se repitió en la semana. Esta página los consulta varias veces al día y se actualiza en cuanto hay un registro nuevo. Fuente: Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), Secretaría de Economía.
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