Semana 2 de 2016 · Datos del SNIIM
Precio del huevo, semana del 11 al 17 de enero de 2016
La semana del 11 al 17 de enero de 2016, el kilo de huevo blanco al mayoreo se vendió en $17.00 en la Central de Abasto de la Ciudad de México y el de huevo rojo en $17.50. El precio típico del huevo blanco en las 43 centrales que reportó el SNIIM fue de $17.00.
Precio en cada central
| Central de abasto | Huevo blanco | Cambio | Huevo rojo | Fecha |
|---|---|---|---|---|
| Central de Abasto de AguascalientesAguascalientes | $16.00 | −12.1 % | — | 13 ene 2016 |
| Centro Comercial Agropecuario de AguascalientesAguascalientes | $15.50 | −13.9 % | — | 13 ene 2016 |
| Mercado de Abasto de TijuanaBaja California | $19.09 | sin cambio | — | 13 ene 2016 |
| Diversos establecimientos de Baja California SurBaja California Sur | $21.00 | — | — | 13 ene 2016 |
| Unión de Comerciantes de La PazBaja California Sur | $24.00 | sin cambio | — | 13 ene 2016 |
| Mercado «Pedro Sainz de Baranda»Campeche | $17.56 | sin cambio | — | 13 ene 2016 |
| Central de Abasto de Tuxtla GutiérrezChiapas | $15.86 | −0.4 % | $18.29 | 13 ene 2016 |
| Central de Abasto de ChihuahuaChihuahua | $17.00 | −12.8 % | $17.00 | 13 ene 2016 |
| Central de Abasto de la Ciudad de MéxicoCiudad de México | $17.00 | +3 % | $17.50 | 13 ene 2016 |
| Central de Abasto de La LagunaCoahuila | $15.00 | sin cambio | — | 13 ene 2016 |
| Centros de distribución de ColimaColima | $14.50 | −9.4 % | — | 13 ene 2016 |
| Central de Abasto «Francisco Villa»Durango | $16.00 | sin cambio | — | 13 ene 2016 |
| Centro de Distribución y Abasto de Gómez PalacioDurango | $14.50 | −9.4 % | — | 13 ene 2016 |
| Central de Abasto de EcatepecEstado de México | $15.00 | sin cambio | — | 13 ene 2016 |
| Central de Abasto de TolucaEstado de México | $17.00 | −1.2 % | $18.20 | 13 ene 2016 |
| Central de Abasto de LeónGuanajuato | $17.00 | sin cambio | — | 13 ene 2016 |
| Módulo de Abasto de IrapuatoGuanajuato | $14.00 | sin cambio | — | 13 ene 2016 |
| Central de Abastos de AcapulcoGuerrero | $23.70 | +8.9 % | $23.70 | 13 ene 2016 |
| Central de Abasto de PachucaHidalgo | $14.50 | sin cambio | $20.00 | 13 ene 2016 |
| Mercado de Abasto de GuadalajaraJalisco | $14.50 | +3.6 % | $15.00 | 13 ene 2016 |
| Mercado de Abasto de MoreliaMichoacán | $13.50 | +8 % | $13.50 | 13 ene 2016 |
| Central de Abasto de CuautlaMorelos | $15.00 | −21.1 % | — | 13 ene 2016 |
| Mercado «Adolfo López Mateos» de CuernavacaMorelos | $16.00 | −5.9 % | — | 13 ene 2016 |
| Mercado de abasto de NayaritNayarit | $18.00 | sin cambio | — | 13 ene 2016 |
| Nayarabastos de TepicNayarit | $17.00 | sin cambio | — | 13 ene 2016 |
| Central de Abasto de GuadalupeNuevo León | $18.20 | +4 % | — | 13 ene 2016 |
| Mercado de Abasto «Estrella»Nuevo León | $15.00 | sin cambio | — | 13 ene 2016 |
| Mercado de Abasto de Santa CatarinaNuevo León | $18.00 | sin cambio | — | 13 ene 2016 |
| Módulo de Abasto de OaxacaOaxaca | $20.60 | sin cambio | — | 13 ene 2016 |
| Central de Abasto de PueblaPuebla | $17.00 | −12.8 % | $17.50 | 13 ene 2016 |
| Mercado de Abasto de QuerétaroQuerétaro | $14.50 | −19.4 % | — | 13 ene 2016 |
| Mercado de ChetumalQuintana Roo | $17.28 | sin cambio | — | 13 ene 2016 |
| Módulo de Abasto de CancúnQuintana Roo | $18.14 | sin cambio | — | 13 ene 2016 |
| Centro de Abasto de San Luis PotosíSan Luis Potosí | $15.00 | +7.1 % | — | 13 ene 2016 |
| Central de Abasto de CuliacánSinaloa | $17.00 | −2.9 % | $17.00 | 13 ene 2016 |
| Central de Abasto de Ciudad ObregónSonora | $20.00 | −1.1 % | — | 13 ene 2016 |
| Mercado de Abasto «Francisco I. Madero»Sonora | $18.00 | −5.3 % | — | 13 ene 2016 |
| Central de Abasto de VillahermosaTabasco | $14.34 | −12.8 % | — | 13 ene 2016 |
| Módulo de Abasto de Tampico, Madero y AltamiraTamaulipas | $22.00 | sin cambio | — | 13 ene 2016 |
| Centros Mayoristas de XalapaVeracruz | $15.13 | −4.9 % | — | 13 ene 2016 |
| Mercado MalibránVeracruz | $20.81 | +2.2 % | — | 13 ene 2016 |
| Central de Abasto de MéridaYucatán | $18.00 | +5.9 % | — | 13 ene 2016 |
| Mercado de Abasto de ZacatecasZacatecas | $15.20 | +3.4 % | $15.20 | 13 ene 2016 |
Precio frecuente por kilo al mayoreo; el cambio del huevo blanco es contra el registro anterior de la misma central. —: el SNIIM no publicó ese precio para esa central en el periodo.
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De dónde salen estos precios
Los publica cada semana el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que registra los precios del huevo en las centrales de abasto del país. Son precios por kilo: el frecuente es el que más se repitió en la semana. Esta página los consulta varias veces al día y se actualiza en cuanto hay un registro nuevo. Fuente: Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), Secretaría de Economía.
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