Semana 8 de 2016 · Datos del SNIIM
Precio del huevo, semana del 22 al 28 de febrero de 2016
La semana del 22 al 28 de febrero de 2016, el kilo de huevo blanco al mayoreo se vendió en $22.50 en la Central de Abasto de la Ciudad de México y el de huevo rojo en $23.50. El precio típico del huevo blanco en las 43 centrales que reportó el SNIIM fue de $21.00.
Precio en cada central
| Central de abasto | Huevo blanco | Cambio | Huevo rojo | Fecha |
|---|---|---|---|---|
| Central de Abasto de AguascalientesAguascalientes | $20.00 | −9.1 % | — | 24 feb 2016 |
| Centro Comercial Agropecuario de AguascalientesAguascalientes | $19.90 | −7.4 % | — | 24 feb 2016 |
| Mercado de Abasto de TijuanaBaja California | $19.09 | sin cambio | — | 24 feb 2016 |
| Diversos establecimientos de Baja California SurBaja California Sur | $24.50 | sin cambio | — | 24 feb 2016 |
| Unión de Comerciantes de La PazBaja California Sur | $23.40 | sin cambio | — | 24 feb 2016 |
| Mercado «Pedro Sainz de Baranda»Campeche | $21.46 | −4.3 % | — | 24 feb 2016 |
| Central de Abasto de Tuxtla GutiérrezChiapas | $20.67 | −5.5 % | $20.67 | 24 feb 2016 |
| Central de Abasto de ChihuahuaChihuahua | $22.00 | −6.4 % | $22.00 | 24 feb 2016 |
| Central de Abasto de la Ciudad de MéxicoCiudad de México | $22.50 | −4.3 % | $23.50 | 24 feb 2016 |
| Central de Abasto de La LagunaCoahuila | $19.00 | −9.5 % | — | 24 feb 2016 |
| Centros de distribución de ColimaColima | $20.00 | −11.1 % | — | 24 feb 2016 |
| Central de Abasto «Francisco Villa»Durango | $21.50 | −4.4 % | — | 24 feb 2016 |
| Centro de Distribución y Abasto de Gómez PalacioDurango | $20.00 | −9.1 % | — | 24 feb 2016 |
| Central de Abasto de EcatepecEstado de México | $22.00 | +2.3 % | — | 24 feb 2016 |
| Central de Abasto de TolucaEstado de México | $22.00 | −2.2 % | $23.20 | 24 feb 2016 |
| Central de Abasto de LeónGuanajuato | $21.00 | sin cambio | — | 24 feb 2016 |
| Módulo de Abasto de IrapuatoGuanajuato | $20.50 | +2.5 % | — | 24 feb 2016 |
| Central de Abastos de AcapulcoGuerrero | $21.76 | sin cambio | $21.76 | 24 feb 2016 |
| Central de Abasto de PachucaHidalgo | $20.00 | −13 % | $25.00 | 24 feb 2016 |
| Mercado de Abasto de GuadalajaraJalisco | $18.00 | −14.3 % | $20.00 | 24 feb 2016 |
| Mercado de Abasto de MoreliaMichoacán | $17.50 | −16.7 % | $18.50 | 24 feb 2016 |
| Central de Abasto de CuautlaMorelos | $21.50 | −6.5 % | — | 24 feb 2016 |
| Mercado «Adolfo López Mateos» de CuernavacaMorelos | $22.00 | +2.3 % | — | 24 feb 2016 |
| Mercado de abasto de NayaritNayarit | $18.00 | sin cambio | — | 24 feb 2016 |
| Nayarabastos de TepicNayarit | $17.00 | sin cambio | — | 24 feb 2016 |
| Central de Abasto de GuadalupeNuevo León | $22.00 | −2.2 % | — | 24 feb 2016 |
| Mercado de Abasto «Estrella»Nuevo León | $20.50 | −8.9 % | — | 24 feb 2016 |
| Mercado de Abasto de Santa CatarinaNuevo León | $23.90 | +3.9 % | — | 24 feb 2016 |
| Módulo de Abasto de OaxacaOaxaca | $22.50 | +2.3 % | — | 24 feb 2016 |
| Central de Abasto de PueblaPuebla | $21.50 | −6.5 % | $22.50 | 24 feb 2016 |
| Mercado de Abasto de QuerétaroQuerétaro | $19.90 | −11.6 % | — | 24 feb 2016 |
| Mercado de ChetumalQuintana Roo | $19.50 | sin cambio | — | 24 feb 2016 |
| Módulo de Abasto de CancúnQuintana Roo | $20.90 | sin cambio | — | 24 feb 2016 |
| Centro de Abasto de San Luis PotosíSan Luis Potosí | $19.50 | sin cambio | — | 24 feb 2016 |
| Central de Abasto de CuliacánSinaloa | $21.00 | +5 % | $21.00 | 24 feb 2016 |
| Central de Abasto de Ciudad ObregónSonora | $24.44 | sin cambio | — | 24 feb 2016 |
| Mercado de Abasto «Francisco I. Madero»Sonora | $21.00 | sin cambio | — | 24 feb 2016 |
| Central de Abasto de VillahermosaTabasco | $20.00 | sin cambio | — | 24 feb 2016 |
| Módulo de Abasto de Tampico, Madero y AltamiraTamaulipas | $22.50 | sin cambio | — | 24 feb 2016 |
| Centros Mayoristas de XalapaVeracruz | $23.40 | −5.3 % | — | 24 feb 2016 |
| Mercado MalibránVeracruz | $22.99 | −3.2 % | — | 24 feb 2016 |
| Central de Abasto de MéridaYucatán | $20.00 | sin cambio | — | 24 feb 2016 |
| Mercado de Abasto de ZacatecasZacatecas | $19.20 | −20 % | $23.50 | 24 feb 2016 |
Precio frecuente por kilo al mayoreo; el cambio del huevo blanco es contra el registro anterior de la misma central. —: el SNIIM no publicó ese precio para esa central en el periodo.
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De dónde salen estos precios
Los publica cada semana el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que registra los precios del huevo en las centrales de abasto del país. Son precios por kilo: el frecuente es el que más se repitió en la semana. Esta página los consulta varias veces al día y se actualiza en cuanto hay un registro nuevo. Fuente: Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), Secretaría de Economía.
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